Limonade maison à la framboise
Une limonade rose et acidulée préparée avec un sirop minute de framboises, du citron pressé et de l'eau pétillante. Facile à doubler pour une carafe, elle se garde un jour au frais. Servez-la bien glacée avec quelques framboises entières et une rondelle de citron.
4 portions · préparation 15 min · cuisson 5 min
Ingrédients
- 12 pièce glaçons
- 600 ml eau pétillante
- 80 g Sucre
- 100 ml eau
- 150 ml jus de citron
- 250 g framboise, crue
- 1 pièce citron
Préparation
- Portez à frémissement 100 ml d'eau avec le sucre et 150 g de framboises dans une casserole. Laissez cuire 5 minutes en écrasant les fruits à la fourchette.
- Filtrez le sirop au chinois en pressant bien, puis laissez-le refroidir complètement.
- Pressez les citrons pour obtenir 150 ml de jus et mélangez-le au sirop refroidi dans une grande carafe.
- Au moment de servir, ajoutez l'eau pétillante et remuez doucement pour garder les bulles.
- Répartissez les glaçons dans les verres, versez la limonade et décorez avec les framboises restantes et une rondelle de citron.
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