Jus de carotte, orange et gingembre frais
Un jus éclatant et vitaminé : la douceur de la carotte, l'acidité de l'orange et une pointe piquante de gingembre frais. Un coup de blender, un passage au chinois, et le verre est prêt pour le petit-déjeuner ou le goûter.
2 portions · préparation 10 min
Ingrédients
- 400 g Carottes
- 10 g gingembre, racine fraîche
- 100 ml eau
- 3 pièce orange
Préparation
- Épluchez les carottes et coupez-les en petits tronçons. Pelez le gingembre et émincez-le finement.
- Pressez les oranges pour recueillir environ 250 ml de jus.
- Mixez les carottes avec l'eau et le gingembre au blender pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à obtenir une purée très fine.
- Versez la préparation dans un chinois posé sur un saladier et pressez avec le dos d'une louche pour en extraire tout le jus.
- Mélangez-le au jus d'orange, goûtez et servez dans deux grands verres avec des glaçons et une rondelle d'orange. Consommez dans l'heure pour garder toute la fraîcheur.
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