Tisane chaude aux canneberges, orange et romarin
Une tisane de saison qui réchauffe : canneberges, tranches d'orange, gingembre et romarin infusés doucement, adoucis d'une touche de miel. Rouge et ambrée dans le verre, parfumée et sans caféine.
4 portions · préparation 10 min · cuisson 15 min
Ingrédients
- 1 l eau
- 100 g canneberges
- 15 g gingembre, racine fraîche
- 3 pièce romarin, frais
- 2 càs miel
- 1 pièce orange
Préparation
- Lavez l'orange et coupez-la en rondelles fines. Pelez le gingembre et tranchez-le finement.
- Dans une casserole, portez l'eau à frémissement avec le gingembre et deux brins de romarin ; laissez infuser 5 minutes à feu doux.
- Ajoutez les canneberges et les rondelles d'orange, puis poursuivez la cuisson doucement 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les baies éclatent légèrement.
- Éteignez le feu, ajoutez le miel et laissez reposer 5 minutes à couvert.
- Filtrez ou servez avec quelques fruits dans chaque verre, décorez d'un brin de romarin frais et dégustez bien chaud.
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