Tartines de figues fraîches, brie et noix au miel
Du pain grillé, un brie fondant, des figues fraîches bien mûres, des noix concassées et un filet de miel: un trio sucré-salé qui ne demande aucune vraie cuisson. Une assiette de saison, élégante, prête en dix minutes pour une entrée, un goûter ou un dîner léger.
2 portions · préparation 8 min · cuisson 4 min
Ingrédients
- 4 pièce figue, crue
- 100 g brie de meaux
- 20 g noix
- 4 g menthe, fraîche
- 4 pièce pain de campagne
- 2 càs miel
Préparation
- Préchauffez le gril du four. Disposez les quatre tranches de pain de campagne sur une plaque et faites-les griller 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Pendant ce temps, lavez les figues, retirez le pédoncule et coupez-les en rondelles. Coupez le brie en lamelles fines et concassez grossièrement les noix.
- Répartissez le brie sur les tartines encore chaudes pour qu'il commence à s'attendrir, puis ajoutez les rondelles de figue en les faisant se chevaucher.
- Parsemez de noix concassées, de feuilles de menthe, puis arrosez d'un filet de miel. Servez aussitôt.
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