Sandwich focaccia au thon, crudités et mayonnaise citronnée
Un grand sandwich de focaccia garni de thon à l'huile, de tomates, concombre, olives et d'une mayonnaise au citron. Il se prépare à l'avance et se mange à la main, idéal pour le pique-nique.
2 portions · préparation 15 min
Ingrédients
- 160 g Thon en boîte
- 20 g roquette, crue
- 6 pièce Olives noires
- 0.25 pièce concombre, chair et peau, cru
- 1 pièce focaccia
- 1 pièce Tomates
- 2 càs mayonnaise
- 1 pincée Poivre
- 0.5 pièce citron jaune
Préparation
- Égouttez le thon et émiettez-le à la fourchette. Mélangez la mayonnaise avec le jus du demi-citron.
- Coupez la focaccia en deux dans l'épaisseur, puis en deux portions.
- Tartinez l'intérieur de mayonnaise citronnée. Disposez le thon, les tomates et le concombre en rondelles, les olives coupées en deux et la roquette. Poivrez.
- Refermez, pressez légèrement, enveloppez dans du papier cuisson et laissez reposer 10 minutes avant de couper.
- Se garde 4 heures au frais, idéal pour un pique-nique.
Plus de recettes sur Dishoria