Chocolat chaud onctueux aux marshmallows
Un vrai chocolat chaud crémeux préparé avec du chocolat noir fondu dans du lait chaud, couronné de marshmallows et d'un voile de cacao. Le réconfort des soirées d'automne.
2 portions · préparation 5 min · cuisson 10 min
Ingrédients
- 500 ml Lait entier
- 80 g Chocolat noir (70%)
- 1 pincée cannelle
- 10 pièce marshmallows
- 1 càs Sucre
- 1 càc cacao en poudre non sucré
Préparation
- Hachez finement le chocolat noir pour qu'il fonde rapidement.
- Chauffez le lait à feu doux dans une casserole jusqu'aux premiers frémissements, sans le laisser bouillir.
- Retirez la casserole du feu, ajoutez le chocolat et le sucre et fouettez énergiquement jusqu'à obtenir une boisson lisse et brillante.
- Remettez 1 minute sur feu très doux pour épaissir légèrement, en fouettant sans cesse.
- Versez dans deux grandes tasses, couvrez de marshmallows et saupoudrez de cacao et d'une pincée de cannelle.
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