Milkshake à la fraise, glace vanille et chantilly
Un milkshake épais et onctueux mixé avec des fraises et de la glace à la vanille, couronné de chantilly et d'une fraise ouverte. Le grand classique des diners américains, prêt en dix minutes.
2 portions · préparation 10 min
Ingrédients
- 300 g glace à la vanille
- 2 c. à soupe sucre glace
- 250 g fraise, crue
- 25 cl Lait entier
- 10 cl crème liquide
Préparation
- Lavez et équeutez les fraises en gardant 2 belles fraises pour la décoration. Si elles ne sont pas très sucrées, saupoudrez-les d'1 cuillère à soupe de sucre glace et laissez macérer 5 minutes.
- Montez la crème liquide très froide en chantilly avec le reste de sucre glace, au fouet ou au batteur, puis gardez-la au frais.
- Placez les fraises, la glace à la vanille en grosses boules et le lait froid dans le blender.
- Mixez 30 à 40 secondes jusqu'à obtenir un milkshake épais et lisse. S'il est trop épais, ajoutez un peu de lait.
- Versez dans deux grands verres bien frais, déposez la chantilly et une fraise fendue sur chaque verre, et servez avec une paille large.
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