Jus d'orange pressé minute, glaçons et zeste
Rien de plus simple et de plus frais : des oranges bien juteuses pressées à la minute, servies sur glace avec une lanière de zeste. Un jus riche en vitamines, sans sucre ajouté, pour un petit-déjeuner ou un goûter lumineux.
2 portions · préparation 10 min
Ingrédients
- 6 pièce glaçons
- 6 pièce orange
- 2 c. à café zeste d'orange
Préparation
- Choisissez des oranges à jus, lourdes pour leur taille. Lavez-les et laissez-les 10 minutes à température ambiante pour obtenir plus de jus.
- Prélevez avec un économe 2 belles lanières de zeste d'une orange non traitée, puis roulez les oranges sous la paume sur le plan de travail pour les assouplir.
- Coupez les oranges en deux dans l'épaisseur et pressez-les avec un presse-agrumes, en récupérant le jus dans un verre doseur.
- Filtrez à la passoire si vous préférez un jus sans pulpe, ou gardez-la pour plus de texture.
- Remplissez deux grands verres de glaçons, versez le jus par-dessus, ajoutez le zeste et servez immédiatement.
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