Golden latte au curcuma, cannelle et gingembre
Une boisson chaude dorée et réconfortante : du lait mousseux infusé au curcuma, à la cannelle et au gingembre, relevé d'une pointe de poivre qui réveille les épices. Prête en dix minutes, parfaite pour les soirées fraîches d'automne.
2 portions · préparation 5 min · cuisson 5 min
Ingrédients
- 500 ml Lait
- 2 càc miel
- 1 càc curcuma, poudre
- 1 pincée poivre noir, poudre
- 0.5 càc gingembre, poudre
- 1 càc cannelle, poudre
Préparation
- Versez le lait dans une petite casserole et ajoutez le curcuma, la cannelle, le gingembre et le poivre.
- Chauffez à feu doux en fouettant régulièrement, sans laisser bouillir, pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le lait soit bien chaud et légèrement mousseux.
- Hors du feu, ajoutez le miel et fouettez de nouveau pour le dissoudre et épaissir la mousse.
- Répartissez dans deux tasses, saupoudrez d'un peu de cannelle et dégustez aussitôt.
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