Sangria aux fruits rouges
Une sangria festive : vin rouge fruité, fraises, framboises, orange et un trait de brandy, allongée d'eau gazeuse juste avant de servir. À préparer à l'avance pour les tablées d'été.
6 portions · préparation 15 min
Ingrédients
- 75 cl Vin rouge
- 200 g fraise, crue
- 150 g framboise, crue
- 6 cl Brandy
- 25 cl eau de source gazeuse ou plate
- 12 pièce glaçons
- 3 càs Sucre
- 1 pièce orange
- 1 pièce citron
Préparation
- Lavez les fraises, retirez les queues et coupez-les en petits dés. Coupez l'orange et le citron en fines rondelles, puis en quartiers.
- Dans un grand pichet, mélangez les fruits avec le sucre et le brandy et laissez macérer 15 minutes.
- Versez le vin rouge sur les fruits et mélangez bien.
- Couvrez et placez au réfrigérateur au minimum 2 heures, idéalement une nuit, pour que les arômes se diffusent.
- Au moment de servir, ajoutez l'eau gazeuse et quelques glaçons.
- Servez dans des verres en répartissant les fruits, avec une fraise sur le bord du verre.
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