Cheeseburger maison juteux

Un cheeseburger de rêve : steak haché saisi, cheddar fondu, oignons rouges, cornichons et sauce maison dans un pain tout tendre. 20 minutes chrono, bien meilleur que le fast-food.

• Préparation10 min
• Cuisson10 min
• Total20 min
• Portions2
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 1 pièce tomate ronde, crue
• 2 pièce cheddar
• 2 pièce pain à hamburger
• 2 pièce laitue, crue
• 0.5 pièce oignon rouge, cru
• 300 g steak haché de boeuf 15% mg, cru
• 4 pièce cornichon, au vinaigre
• 1 c. à soupe ketchup
• 1 pincée Sel
• 1 pincée poivre noir, poudre
• 1 c. à soupe mayonnaise 70% mg

Préparation

1. Mélangez le ketchup et la mayonnaise pour obtenir la sauce. Émincez l'oignon, tranchez la tomate et les cornichons.
2. Divisez la viande en deux boules et aplatissez-les en galettes un peu plus larges que le pain, sans trop les travailler. Salez et poivrez juste avant la cuisson.
3. Faites chauffer une poêle ou une plaque très chaude, sans matière grasse. Saisissez les steaks 3 minutes, retournez-les, posez une tranche de cheddar sur chacun et poursuivez 2 à 3 minutes en couvrant pour faire fondre le fromage.
4. Pendant ce temps, faites toaster les moitiés de pain à la poêle ou au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Tartinez le pain de sauce. Montez le burger : salade, tomate, oignon, cornichons, puis le steak au cheddar fondu et le chapeau de pain.
6. Servez aussitôt avec des frites ou des potatoes.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Saison : toute l’année

Mots-clés : plaisir, rapide, burger, américain

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.