Whisky sour au citron et bord sucré

Le grand classique des sours : whisky, jus de citron frais et sirop de sucre, secoués sur glace. Équilibré entre l'acidité et la douceur, il se sert dans un verre au bord givré de sucre avec un zeste de citron en spirale. Une recette de bar très facile à réussir à la maison. À consommer avec modération.

• Préparation5 min
• Total5 min
• Portions1
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 8 pièce glaçons
• 2 cl sirop de sucre
• 6 cl whisky
• 1 pièce citron
• 3 cl jus de citron
• 1 c. à soupe Sucre

Préparation

1. Passez un quartier de citron sur le bord d'un verre type tumbler, puis trempez-le dans le sucre pour givrer le bord.
2. Remplissez un shaker de glaçons, ajoutez le whisky, le jus de citron et le sirop de sucre.
3. Fermez et secouez énergiquement 12 à 15 secondes jusqu'à ce que le shaker soit très froid.
4. Versez dans le verre préparé avec quelques glaçons frais en filtrant.
5. Prélevez un zeste de citron en spirale, pressez-le au-dessus du verre pour libérer les huiles essentielles et posez-le sur le bord.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Apéritif
• Saison : toute l’année
• Régimes : Végan, Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Œuf, Végétarien

Mots-clés : cocktail, citron, classique

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 27 octobre 2026.