Jus d'orange pressé minute, glaçons et zeste

Rien de plus simple et de plus frais : des oranges bien juteuses pressées à la minute, servies sur glace avec une lanière de zeste. Un jus riche en vitamines, sans sucre ajouté, pour un petit-déjeuner ou un goûter lumineux.

• Préparation10 min
• Total10 min
• Portions2
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 6 pièce glaçons
• 6 pièce orange
• 2 c. à café zeste d'orange

Préparation

1. Choisissez des oranges à jus, lourdes pour leur taille. Lavez-les et laissez-les 10 minutes à température ambiante pour obtenir plus de jus.
2. Prélevez avec un économe 2 belles lanières de zeste d'une orange non traitée, puis roulez les oranges sous la paume sur le plan de travail pour les assouplir.
3. Coupez les oranges en deux dans l'épaisseur et pressez-les avec un presse-agrumes, en récupérant le jus dans un verre doseur.
4. Filtrez à la passoire si vous préférez un jus sans pulpe, ou gardez-la pour plus de texture.
5. Remplissez deux grands verres de glaçons, versez le jus par-dessus, ajoutez le zeste et servez immédiatement.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Boisson
• Saison : hiver
• Régimes : Végan, Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Œuf, Végétarien

Mots-clés : fruits, sans alcool, orange, vitamines

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 28 octobre 2026.