Spritz sans alcool pamplemousse, romarin et eau pétillante

Un mocktail rose et amer-doux : jus de pamplemousse pressé, sirop de miel au romarin et eau pétillante bien froide. Le romarin apporte une note résineuse qui s'accorde très bien avec l'amertume du pamplemousse. Idéal pour trinquer sans alcool.

• Préparation10 min
• Total10 min
• Portions2
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 3 pièce romarin, frais
• 8 pièce glaçons
• 2 pièce pamplemousse rose
• 2 c. à soupe miel
• 1 pincée Sel
• 200 ml eau gazeuse

Préparation

1. Pressez les pamplemousses pour obtenir environ 250 ml de jus. Réservez un quartier pour la décoration.
2. Dans un petit bol, mélangez le miel avec une cuillère à soupe d'eau chaude et deux brins de romarin écrasés. Laissez infuser 5 minutes, puis retirez le romarin.
3. Mélangez le jus de pamplemousse, le sirop de miel et une pincée de sel qui adoucit l'amertume. Placez au frais 15 minutes.
4. Remplissez deux verres de glaçons et versez le jus aux deux tiers.
5. Complétez avec l'eau gazeuse et mélangez doucement avec une cuillère pour conserver les bulles.
6. Décorez chaque verre d'un brin de romarin frais et d'un quartier de pamplemousse, puis servez tout de suite.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Boisson
• Saison : automne, hiver
• Régimes : Végétarien

Mots-clés : mocktail, pamplemousse, romarin, sans alcool

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.