Limonade maison à la framboise

Une limonade rose et acidulée préparée avec un sirop minute de framboises, du citron pressé et de l'eau pétillante. Facile à doubler pour une carafe, elle se garde un jour au frais. Servez-la bien glacée avec quelques framboises entières et une rondelle de citron.

• Préparation15 min
• Cuisson5 min
• Total20 min
• Portions4
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 12 pièce glaçons
• 600 ml eau pétillante
• 80 g Sucre
• 100 ml eau
• 150 ml jus de citron
• 250 g framboise, crue
• 1 pièce citron

Préparation

1. Portez à frémissement 100 ml d'eau avec le sucre et 150 g de framboises dans une casserole. Laissez cuire 5 minutes en écrasant les fruits à la fourchette.
2. Filtrez le sirop au chinois en pressant bien, puis laissez-le refroidir complètement.
3. Pressez les citrons pour obtenir 150 ml de jus et mélangez-le au sirop refroidi dans une grande carafe.
4. Au moment de servir, ajoutez l'eau pétillante et remuez doucement pour garder les bulles.
5. Répartissez les glaçons dans les verres, versez la limonade et décorez avec les framboises restantes et une rondelle de citron.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Boisson
• Saison : été, printemps
• Régimes : Végan, Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Œuf, Végétarien

Mots-clés : limonade, fruits rouges, sans alcool, fait maison

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 27 octobre 2026.