Milkshake à la fraise, glace vanille et chantilly

Un milkshake épais et onctueux mixé avec des fraises et de la glace à la vanille, couronné de chantilly et d'une fraise ouverte. Le grand classique des diners américains, prêt en dix minutes.

• Préparation10 min
• Total10 min
• Portions2
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 300 g glace à la vanille
• 2 c. à soupe sucre glace
• 250 g fraise, crue
• 25 cl Lait entier
• 10 cl crème liquide

Préparation

1. Lavez et équeutez les fraises en gardant 2 belles fraises pour la décoration. Si elles ne sont pas très sucrées, saupoudrez-les d'1 cuillère à soupe de sucre glace et laissez macérer 5 minutes.
2. Montez la crème liquide très froide en chantilly avec le reste de sucre glace, au fouet ou au batteur, puis gardez-la au frais.
3. Placez les fraises, la glace à la vanille en grosses boules et le lait froid dans le blender.
4. Mixez 30 à 40 secondes jusqu'à obtenir un milkshake épais et lisse. S'il est trop épais, ajoutez un peu de lait.
5. Versez dans deux grands verres bien frais, déposez la chantilly et une fraise fendue sur chaque verre, et servez avec une paille large.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Boisson
• Saison : printemps, été
• Régimes : Végétarien

Mots-clés : gourmand, fraises, milkshake

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 28 octobre 2026.