Smoothie bowl myrtilles, mûres et noix de coco

Un bol épais et fruité, violet profond, nappé de fruits frais, de copeaux de noix de coco et de graines de chia. Se prépare en dix minutes au blender et offre un petit-déjeuner frais, riche en fibres, parfait pour un brunch coloré.

• Préparation10 min
• Total10 min
• Portions2
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 250 g myrtille, surgelée, crue
• 4 pièce fraise, crue
• 2 pièce banane, chair sans peau, crue
• 150 g yaourt à la grecque nature
• 100 ml Lait
• 80 g mûres
• 15 g copeaux de noix de coco
• 2 c. à soupe graines de chia

Préparation

1. Coupe les bananes en rondelles et mets-les dans le blender avec les myrtilles surgelées, le yaourt et le lait.
2. Mixe par à-coups puis en continu pendant 1 minute, en raclant les parois, jusqu'à obtenir une texture épaisse et très lisse, comme une glace molle. Ajoute une cuillère de lait si le mélange bloque.
3. Répartis la préparation dans deux bols profonds et lisse la surface avec le dos d'une cuillère.
4. Dispose les mûres, les fraises coupées en deux, les copeaux de noix de coco et les graines de chia en bandes sur le dessus.
5. Sers immédiatement, avant que le smoothie ne fonde, avec une cuillère.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Bowl
• Saison : toute l’année
• Régimes : Sans Gluten, Végétarien

Mots-clés : petit-déjeuner, brunch, bowl, smoothie, fruits rouges, végétarien

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.