Bagels au saumon fumé, cream cheese à la ciboulette et radis

Un brunch express et frais : des bagels grillés tartinés d'un cream cheese citronné à la ciboulette, garnis de saumon fumé et de radis croquants. Le contraste entre le moelleux, le crémeux et le croquant est irrésistible. Prêt en dix minutes, idéal pour un dimanche matin.

• Préparation10 min
• Cuisson3 min
• Total13 min
• Portions2
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 4 pièce radis rouge, cru
• 0.5 pièce citron
• 2 pièce pain bagel
• 120 g saumon fumé
• 10 g ciboulette
• 1 pincée Poivre
• 100 g fromage frais type cream cheese

Préparation

1. Lavez les radis et coupez-les en fines rondelles. Ciselez la ciboulette.
2. Dans un bol, mélangez le cream cheese avec la moitié de la ciboulette, un filet de jus de citron et du poivre.
3. Coupez les bagels en deux et faites-les dorer 2 à 3 minutes au grille-pain.
4. Tartinez chaque moitié de cream cheese, répartissez le saumon fumé en le froissant légèrement, puis ajoutez les radis.
5. Parsemez du reste de ciboulette, relevez d'un trait de citron et servez aussitôt.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Sandwich & Burger
• Saison : toute l’année
• Régimes : Pescétarien

Mots-clés : brunch, saumon, bagel, petit-déjeuner, facile

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.