Crevettes à la tomate et à la feta, à la poêle

Inspirées des garides saganaki grecques : les crevettes cuisent dans une sauce tomate relevée à l'ail et à l'origan, couronnée de feta qui ramollit sans fondre. Tout se fait dans une seule poêle, en vingt minutes, avec du pain pour saucer.

• Préparation10 min
• Cuisson15 min
• Total25 min
• Portions4
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 3 pièce Ail
• 400 g tomates concassées
• 600 g crevette, crue
• 200 g feta, au lait de brebis 70% minimum et lait de chèvre 30% maximum
• 1 c. à café origan, séché
• 2 c. à soupe Huile d'olive
• 1 pièce Oignons
• 1 c. à café piment doux
• 2 c. à soupe persil, frais
• 1 pincée Sel
• 1 pincée poivre noir, poudre

Préparation

1. Dans une grande poêle, chauffez l'huile et faites revenir l'oignon émincé 4 minutes à feu moyen, puis ajoutez l'ail haché 1 minute.
2. Versez les tomates concassées, l'origan, le piment, le sel et le poivre. Laissez réduire 8 minutes à feu moyen jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
3. Déposez les crevettes dans la sauce, couvrez et laissez cuire 4 à 5 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient roses et fermes.
4. Émiettez la feta sur le dessus, couvrez 2 minutes pour la ramollir, parsemez de persil et servez dans la poêle avec du pain.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Fruits de mer
• Saison : toute l’année
• Régimes : Pescétarien, Sans Gluten

Mots-clés : flemme, crevettes, feta

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.