Daiquiri glacé à la fraise, rhum blanc et citron vert

Fraises mixées avec du rhum blanc, du citron vert et de la glace pilée : un cocktail givré, intensément fruité et d'un beau rouge vif. À servir très froid.

• Préparation10 min
• Total10 min
• Portions2
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 14 pièce glaçons
• 250 g fraise, crue
• 8 cl rhum
• 4 cl jus de citron vert
• 2 c. à soupe sirop d'agave

Préparation

1. Lavez et équeutez les fraises, gardez-en deux entières pour la décoration. Mettez deux verres à pied au congélateur 10 minutes.
2. Dans un blender, mixez les fraises, le rhum, le jus de citron vert, le sirop d'agave et les glaçons jusqu'à obtenir une texture épaisse de sorbet.
3. Goûtez : ajoutez un peu de sirop si les fraises sont acides ou un trait de citron vert si le mélange est trop sucré.
4. Répartissez dans les verres givrés et piquez une fraise sur le bord.
5. Servez immédiatement : le cocktail est meilleur juste après le mixage, avant que la glace ne fonde.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Boisson
• Saison : printemps, été

Mots-clés : boisson, cocktail, fraise

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.