Grilled cheese filant au cheddar et au gruyère

Deux tranches de pain de campagne beurrées et dorées à la poêle, fourrées d'un mélange de cheddar et de gruyère qui fond et file à chaque bouchée. Le sandwich réconfort par excellence, croustillant dehors et coulant dedans.

• Préparation10 min
• Cuisson10 min
• Total20 min
• Portions2
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 40 g Beurre
• 4 pièce pain de campagne
• 1 c. à café moutarde
• 100 g cheddar râpé
• 100 g Gruyère râpé
• 1 pincée Poivre

Préparation

1. Sortez le beurre à l'avance pour qu'il soit bien mou. Râpez les fromages et mélangez-les dans un bol avec le poivre.
2. Tartinez une face de chaque tranche de pain de beurre. Sur la face non beurrée de deux tranches, étalez un peu de moutarde.
3. Répartissez le mélange de fromages sur la moutarde, puis refermez avec les deux autres tranches, côté beurré vers l'extérieur.
4. Faites chauffer une poêle à feu moyen-doux. Déposez les sandwichs, couvrez et faites dorer 4 à 5 minutes.
5. Retournez-les, appuyez légèrement avec une spatule et poursuivez 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le pain soit bien doré et le fromage fondu.
6. Coupez en deux en biais et servez aussitôt, pour profiter du fromage qui file.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Snack
• Saison : toute l’année
• Régimes : Végétarien

Mots-clés : gourmand, fromage, sandwich, réconfort

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.