Hot-dog de rue, saucisse de Francfort, moutarde douce et ketchup

Le hot-dog de rond-point ou de marché de Noël : un pain moelleux légèrement toasté, une saucisse bien chaude, un grand ruban de moutarde douce et de ketchup. Simple, rapide et irrésistible à manger avec les mains.

• Préparation5 min
• Cuisson10 min
• Total15 min
• Portions4
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 4 c. à soupe moutarde
• 4 pièce saucisse de francfort
• 20 g Beurre
• 4 c. à soupe ketchup
• 4 pièce pain à hot-dog

Préparation

1. Portez une casserole d'eau à frémissement (pas d'ébullition franche), plongez-y les saucisses de Francfort et laissez-les chauffer 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes à coeur.
2. Pendant ce temps, ouvrez chaque pain dans la longueur sans le séparer complètement, puis beurrez légèrement l'intérieur avec le beurre ramolli.
3. Faites chauffer une poêle à feu moyen et toastez les pains, face ouverte vers le bas, 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants.
4. Égouttez les saucisses et glissez-en une dans chaque pain.
5. Nappez chaque saucisse d'un long ruban de moutarde douce puis d'un ruban de ketchup, en zigzag. Servez aussitôt, enveloppés dans une serviette en papier.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Sandwich & Burger
• Saison : toute l’année

Mots-clés : gourmand, rapide, américaine

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.