Matcha latte glacé

Un thé vert japonais fouetté jusqu'à devenir lisse, versé sur du lait froid et des glaçons. Une boisson verte, douce et végétale, rafraîchissante et prête en cinq minutes.

• Préparation5 min
• Total5 min
• Portions1
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 6 pièce glaçons
• 2 c. à café matcha
• 60 ml eau
• 200 ml Lait
• 1 c. à soupe sirop d'érable

Préparation

1. Tamise le matcha dans un petit bol pour éviter les grumeaux.
2. Ajoute l'eau chauffée à environ 80 °C (jamais bouillante, sous peine d'amertume) et fouette en mouvements rapides en W jusqu'à obtenir un liquide lisse et mousseux.
3. Verse le sirop d'érable au fond d'un grand verre, ajoute les glaçons puis le lait froid.
4. Verse délicatement le matcha fouetté par-dessus pour créer un joli dégradé vert.
5. Mélange à la cuillère juste avant de boire.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Boisson
• Saison : toute l’année
• Régimes : Végétarien

Mots-clés : boisson, matcha, sans alcool

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.