Pétillant pomme-grenade, cannelle et miel (sans alcool)

Un mocktail de saison tout en bulles : jus de pomme, graines de grenade rubis et sirop de miel infusé à la cannelle, allongés d'eau gazeuse bien fraîche. Le sirop se prépare en quelques minutes et se garde plusieurs jours. Idéal pour trinquer à l'automne sans alcool.

• Préparation15 min
• Cuisson5 min
• Total20 min
• Portions4
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 2 pièce bâton de cannelle
• 3 c. à soupe miel
• 100 ml eau
• 300 ml jus de pomme, pur jus
• 12 pièce glaçons
• 500 ml eau gazeuse
• 1 pièce pomme
• 1 pièce grenade

Préparation

1. Portez à frémissement dans une casserole l'eau, le miel et un bâton de cannelle cassé en deux. Laissez infuser 5 minutes à feu très doux, puis laissez refroidir complètement.
2. Ouvrez la grenade et récupérez les graines au-dessus d'un bol. Coupez la pomme en fines lamelles.
3. Répartissez les glaçons, les lamelles de pomme et les graines de grenade dans quatre grands verres.
4. Versez dans chaque verre un quart du sirop de miel refroidi (sans la cannelle) et 75 ml de jus de pomme.
5. Complétez avec l'eau gazeuse bien froide, mélangez délicatement et décorez chaque verre d'un demi-bâton de cannelle.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Boisson
• Saison : automne, hiver
• Régimes : Sans Gluten, Végétarien

Mots-clés : sans alcool, grenade, cannelle, pommes, miel

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.