Sandwich grillé jambon-emmental, croûte dorée façon panini

Le grand classique du casse-croûte : deux tranches de pain beurrées, du jambon blanc et de l'emmental fondant, saisis à la poêle jusqu'à obtenir une croûte dorée marquée de stries. Prêt en dix minutes avec trois ingrédients.

• Préparation5 min
• Cuisson8 min
• Total13 min
• Portions2
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 2 pièce jambon blanc
• 4 pièce pain de mie
• 80 g emmental
• 20 g Beurre
• 1 c. à café persil, frais

Préparation

1. Beurre légèrement un côté de chaque tranche de pain de mie. Râpe l'emmental ou coupe-le en fines lamelles.
2. Pose deux tranches côté beurre contre le fond de la poêle antiadhésive froide, ajoute l'emmental, le jambon plié puis referme avec les deux autres tranches, côté beurre vers le haut.
3. Fais chauffer à feu moyen, pose un poids (une petite casserole) sur les sandwichs et fais dorer 3 à 4 minutes.
4. Retourne délicatement et poursuis 3 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
5. Coupe en deux en diagonale, parsème de persil ciselé et sers aussitôt.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Snack
• Saison : toute l’année

Mots-clés : base, sandwich, fromage, rapide, classique

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.