Sandwich grillé raclette-cheddar et cornichons

Deux fromages fondants coincés entre deux tranches de pain croustillant, avec le peps des cornichons et un voile de moutarde. Le cheese pull à l'état pur, doré à la poêle.

• Préparation10 min
• Cuisson10 min
• Total20 min
• Portions2
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 25 g Beurre
• 1 pincée Poivre
• 2 c. à café moutarde
• 4 pièce cornichon, au vinaigre
• 120 g raclette
• 4 pièce pain de campagne
• 80 g cheddar

Préparation

1. Sortez le beurre à l'avance pour qu'il soit mou, puis tartinez-en une face de chaque tranche de pain.
2. Tartinez l'autre face de deux tranches avec la moutarde. Coupez les cornichons en fines rondelles et le fromage raclette en tranches fines ; râpez le cheddar.
3. Posez dans une poêle antiadhésive deux tranches côté beurre contre le fond. Garnissez de raclette, de cheddar, de cornichons et poivrez.
4. Couvrez avec les deux autres tranches, côté beurre vers le haut.
5. Faites dorer à feu moyen-doux 3 à 4 minutes, en pressant légèrement avec une spatule, puis retournez et poursuivez 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage déborde et que le pain soit bien doré.
6. Laissez reposer 1 minute, coupez en deux en diagonale et servez très chaud, avec des frites si vous le souhaitez.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Sandwich & Burger
• Saison : toute l’année
• Régimes : Végétarien

Mots-clés : gourmand, fromage, sandwich, rapide

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.