Sangria aux fruits rouges

Une sangria festive : vin rouge fruité, fraises, framboises, orange et un trait de brandy, allongée d'eau gazeuse juste avant de servir. À préparer à l'avance pour les tablées d'été.

• Préparation15 min
• Total15 min
• Portions6
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 12 pièce glaçons
• 75 cl Vin rouge
• 1 pièce orange
• 1 pièce citron
• 200 g fraise, crue
• 150 g framboise, crue
• 6 cl Brandy
• 3 c. à soupe Sucre
• 25 cl eau de source gazeuse ou plate

Préparation

1. Lavez les fraises, retirez les queues et coupez-les en petits dés. Coupez l'orange et le citron en fines rondelles, puis en quartiers.
2. Dans un grand pichet, mélangez les fruits avec le sucre et le brandy et laissez macérer 15 minutes.
3. Versez le vin rouge sur les fruits et mélangez bien.
4. Couvrez et placez au réfrigérateur au minimum 2 heures, idéalement une nuit, pour que les arômes se diffusent.
5. Au moment de servir, ajoutez l'eau gazeuse et quelques glaçons.
6. Servez dans des verres en répartissant les fruits, avec une fraise sur le bord du verre.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Boisson
• Saison : été
• Régimes : Végan, Sans Gluten, Végétarien

Mots-clés : boisson, cocktail, fête, été

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.