Smoothie mangue et fruit de la passion

Un smoothie épais et tropical : la mangue mûre se marie à l'acidité du fruit de la passion et à la douceur du yaourt. Il se mixe en cinq minutes et fait un petit-déjeuner ou un goûter vitaminé et ensoleillé.

• Préparation10 min
• Total10 min
• Portions2
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 4 pièce glaçons
• 3 pièce fruit de la passion, cru
• 300 g mangue, chair sans peau, sans noyau, crue
• 200 g yaourt ou lait fermenté, nature
• 100 ml Lait entier
• 1 c. à soupe miel

Préparation

1. Épluchez la mangue, coupez la chair en cubes et mettez-la dans le bol du blender.
2. Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe avec une cuillère en en réservant une demi-cuillerée pour le décor.
3. Ajoutez la pulpe, le yaourt, le lait, le miel et les glaçons dans le blender.
4. Mixez 1 minute à pleine vitesse jusqu'à ce que le smoothie soit lisse et crémeux. Ajoutez un peu de lait s'il est trop épais.
5. Versez dans deux verres, déposez le reste de pulpe sur le dessus et servez aussitôt.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Boisson
• Saison : toute l’année
• Régimes : Sans Gluten, Sans Œuf, Végétarien

Mots-clés : boisson, smoothie, mangue, fruits

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.