Feuilletés apéro aux saucisses cocktail et moutarde

De petits feuilletés dorés qui cachent chacun une saucisse cocktail relevée d'une pointe de moutarde. Vingt bouchées croustillantes à préparer en un quart d'heure, idéales à partager à l'apéro.

• Préparation15 min
• Cuisson20 min
• Total35 min
• Portions6
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 2 c. à soupe moutarde
• 1 c. à soupe sésame, graine
• 1 pièce jaunes d'œufs
• 20 pièce saucisse cocktail
• 2 pièce Pâte feuilletée

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante) et couvrez une plaque de papier cuisson.
2. Déroulez la pâte feuilletée et tartinez-la finement de moutarde. Coupez chaque pâte en dix bandes d'environ 3 cm de large et 8 cm de long.
3. Posez une saucisse cocktail sur le bord étroit de chaque bande et roulez la pâte autour de la saucisse, soudure dessous.
4. Disposez les feuilletés sur la plaque. Délayez le jaune d'œuf avec une cuillère d'eau, badigeonnez-en les rouleaux et parsemez de graines de sésame.
5. Enfournez 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés. Laissez tiédir cinq minutes et servez chaud ou tiède.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Apéritif
• Saison : toute l’année

Mots-clés : apéro, apéritif, bouchées, feuilleté, fait maison

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.