Spritz orange pétillant (façon Aperol Spritz)

Le cocktail italien de l'apéro : un apéritif amer à l'orange, du vin mousseux bien frais, un trait d'eau gazeuse et beaucoup de glaçons. Se prépare en une minute, à servir dans un grand verre à pied.

• Préparation3 min
• Total3 min
• Portions2
• DifficultéFacile

Ingrédients

• 1 pièce orange
• 10 pièce glaçons
• 8 cl apéritif amer à l'orange
• 12 cl vin blanc mousseux
• 4 cl eau de source gazeuse ou plate

Préparation

1. Mettez les verres à pied au réfrigérateur 10 minutes avant le service pour qu'ils restent bien frais.
2. Coupez deux belles demi-rondelles d'orange et gardez le reste pour un autre usage.
3. Remplissez chaque verre de glaçons jusqu'en haut.
4. Versez dans chaque verre 6 cl de vin mousseux, puis 4 cl d'apéritif à l'orange.
5. Ajoutez 2 cl d'eau gazeuse et mélangez délicatement une seule fois avec une cuillère.
6. Glissez la tranche d'orange dans le verre et servez immédiatement.

Repères nutritionnels par portion

Valeurs calculées à partir des ingrédients ; elles varient selon les marques et les quantités réellement utilisées.

À savoir

• Catégorie : Apéritif
• Saison : été
• Régimes : Végan, Sans Gluten, Végétarien

Mots-clés : boisson, cocktail, apéro, italien

Recette publiée par Dishoria, mise à jour le 22 octobre 2026.