Recettes : Riche en protéines (page 6)

Des plats qui apportent une part importante des protéines de la journée : viandes maigres, poissons, œufs, fromages blancs, légumineuses, tofu. Pratique pour la récupération après le sport, pour la satiété ou pour maintenir sa masse musculaire.

132 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Gambas grillées au barbecue, citron vert et menthe23 min · 266 kcal par portionDe belles gambas marinées à l'ail et au citron vert, saisies sur les braises quelques minutes seulement. Le p…
• Pavé de saumon et légumes rôtis au four (sauce skyr-citron)50 min · 478 kcal par portionCette recette équilibrée apporte environ 40 g de protéines et 450 kcal par portion. Elle privilégie des proté…
• Salade niçoise revisitée au thon mi-cuit40 min · 657 kcal par portionUne niçoise moderne : thon rouge juste saisi, œuf mollet, pommes de terre grenaille, olives, oignon rouge mar…
• Pavé de saumon rôti et légumes verts25 min · 504 kcal par portionUn pavé de saumon rôti au four avec des asperges, du citron et de l'aneth. Un plat de sportif élégant : riche…
• Cake salé poireaux, jambon de poulet et lardons75 min · 316 kcal par portionCake salé moelleux garni de poireaux fondants, jambon de poulet et lardons.
• Cabillaud poché, lentilles et salsa de tomate45 min · 478 kcal par portionUn dos de cabillaud délicatement poché, posé sur des lentilles fondantes et nappé d'une salsa fraîche de toma…
• Bavette de bœuf poêlée et légumes rôtis au romarin40 min · 491 kcal par portionUne bavette saisie à la poêle puis tranchée, servie avec des poivrons, de l'oignon rouge et des tomates ceris…
• Langouste grillée au barbecue, beurre citronné à l'ail35 min · 427 kcal par portionUne langouste fendue en deux, grillée côté chair puis côté carapace, nappée d'un beurre fondu au citron, à l'…
• Bavette grillée au barbecue, sauce chimichurri maison25 min · 778 kcal par portionUne bavette bien saisie sur les braises, saignante à rosée, tranchée à contre-fil et servie avec un chimichur…
• Poulpe grillé au barbecue, paprika fumé, ail et citron23 min · 448 kcal par portionDes tentacules de poulpe déjà cuits, marinés à l'huile d'olive, au paprika fumé et à l'ail, puis grillés quel…
• Salade de gambas grillées, avocat, concombre et tomates jaunes21 min · 625 kcal par portionDes gambas grillées à l'ail et au citron, dressées sur un lit de jeunes pousses avec avocat crémeux, concombr…
• Pains burger protéinés30 min · 351 kcal par portion

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