DishoriaRecettes : Hiver (page 6)
En hiver, la cuisine cherche la chaleur et le réconfort : poireaux, choux, endives, carottes, panais, topinambours et agrumes. Les soupes, les gratins, les potées et les plats mijotés prennent le relais.
Soupe-repas de tortellini à la saucisse, tomate crémeuse et épinards, en une casserole30 min · 675 kcal par portionUne soupe épaisse et réconfortante qui se cuisine dans une seule casserole : la chair à saucisse dore, la tom…
Bol de poulet laqué teriyaki, riz, brocoli et edamame40 min · 604 kcal par portionDes lamelles de blanc de poulet saisies puis laquées dans une sauce soja-miel-gingembre, servies sur du riz t…
Gnocchis au four à la tomate et au parmesan, tout dans le même plat40 min · 558 kcal par portionZéro casserole à surveiller : les gnocchis, la sauce tomate à l'ail et un peu d'eau partent ensemble dans un…
Bowl végan de tofu grillé, quinoa, champignons et carottes40 min · 794 kcal par portionUn bowl complet et entièrement végétal : tofu mariné au soja et au paprika fumé puis grillé à la poêle, quino…
Kati rolls au poulet tikka masala, parathas maison80 min · 770 kcal par portionDes morceaux de poulet mariné au yaourt et aux épices, nappés d'une sauce tomate-crème parfumée, roulés dans…
Buddha bowl quinoa, pois chiches rôtis et patate douce45 min · 1074 kcal par portionUn bowl végétal très généreux : quinoa, pois chiches rôtis aux épices, cubes de patate douce caramélisés, jeu…
Layer cake vanille, crème mascarpone, lemon curd et orange72 min · 590 kcal par portionUn gâteau à deux étages tendre et vanillé, fourré d'une crème légère au mascarpone et nappé d'un lemon curd m…
Marmelade d'orange maison, zestes fondants90 min · 274 kcal par portionUne marmelade ambrée aux fins zestes d'orange confits, légèrement amère et très parfumée. Elle se prépare en…
Bœuf bourguignon210 min · 668 kcal par portionUn mijoté de bœuf longuement braisé dans un vin rouge corsé avec lardons, champignons et carottes. La viande…
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