Recettes en moins de 45 minutes (page 13)

Quarante-cinq minutes laissent le temps de mettre un plat au four pendant que l’on prépare l’accompagnement : gratins, tartes salées, volailles rôties en morceaux, plats en sauce. Une durée confortable pour un repas du soir un peu plus soigné.

446 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Riz crémeux au brocoli, aux épinards et aux tomates cerises30 min · 493 kcal par portionUn riz façon risotto, onctueux grâce à l'amidon et à un peu de beurre, qui absorbe peu à peu de l'eau chaude…
• Poke bowl au saumon, avocat et edamame35 min · 816 kcal par portionUn poke bowl coloré et frais : dés de saumon marinés au soja et au sésame, riz tiède, avocat, concombre et ed…
• Scones moelleux, crème et confiture35 min · 390 kcal par portionDes scones anglais hauts et tendres, dorés dessus, qui s'ouvrent en deux d'un geste. On les sert tièdes avec…
• Rillettes de saumon aux câpres sur croûtons dorés35 min · 257 kcal par portionDes rillettes onctueuses de saumon frais et fumé, relevées de citron, de ciboulette et de câpres, étalées sur…
• Riz sauté aux œufs, carottes, maïs et petits pois30 min · 486 kcal par portionUn riz sauté coloré façon wok : des dés de carotte et de courgette, du maïs, des petits pois et des œufs brou…
• Pois chiches à la tomate et au paprika, œuf poché15 min · 475 kcal par portionDes pois chiches en boîte réchauffés dans une sauce tomate relevée de paprika fumé et d'ail, couronnés d'un œ…
• Bœuf sauté à l'ail, brocoli et poivron à la chinoise37 min · 626 kcal par portionDu bœuf saisi à feu vif dans une sauce brillante soja-huître-ail, sauté avec brocoli, haricots verts et poivr…
• Boulettes de bœuf à la menthe et au cumin, sauce yaourt32 min · 341 kcal par portionDe petites boulettes de bœuf épicées au cumin et parfumées à la menthe, dorées à la poêle et servies avec une…
• Bulgogi de bœuf mariné et riz, épinards et carotte45 min · 859 kcal par portionFines lamelles de bœuf marinées dans une sauce soja, sésame, ail et poire, saisies à feu vif et servies sur d…
• Avocado toast aux œufs au plat13 min · 841 kcal par portionDes tartines de pain complet grillé, écrasé d'avocat citronné, surmontées d'œufs au plat et d'un peu d'aneth.…
• Calamars frits en pâte tempura, sauce chili douce et citron vert30 min · 472 kcal par portionDes anneaux de calamar enrobés d'une pâte ultra légère à l'eau gazeuse, frits quelques minutes pour rester te…
• Chimichurri argentin au persil et à l'ail10 min · 165 kcal par portionLa sauce verte et acidulée des grillades argentines : persil plat haché, ail, origan, vinaigre de vin rouge e…
• Bún au porc sauté, vermicelles de riz et crudités45 min · 643 kcal par portionUn bol-assiette vietnamien frais et complet : vermicelles de riz, porc caramélisé à l'ail et au piment, carot…
• Tournedos de bœuf au romarin, épinards à l'ail et poêlée de poivrons33 min · 548 kcal par portionUn cœur de filet saisi au beurre et au romarin, servi sur un lit d'épinards à l'ail avec une poêlée de poivro…
• Nouilles sautées végétales au tofu doré, brocoli, edamame et champignons35 min · 421 kcal par portionUn wok végan complet et coloré : tofu doré à la poêle, brocoli, poivron, champignons et edamame, enrobés de n…
• Galettes de pommes de terre et de courgettes, yaourt à la menthe30 min · 392 kcal par portionDes galettes croustillantes dorées, mi-râpées mi-fondantes, servies avec un yaourt frais à la menthe. Un plat…
• Pizza blanche aux tomates cerises multicolores et basilic40 min · 722 kcal par portionUne pizza maison à la pâte fine et alvéolée, nappée de coulis de tomate, de mozzarella et de tomates cerises…
• Taboulé libanais de boulgour aux herbes, tomates et grenade25 min · 292 kcal par portionLe vrai taboulé est surtout un salade d'herbes : beaucoup de persil et de menthe, un peu de boulgour fin, des…
• Marinade indonésienne à la sauce soja sucrée, à l'échalote et à l'ail pour brochettes de poulet30 min · 136 kcal par portionUne marinade façon sate ayam : sauce soja sucrée à la cassonade (un kecap manis maison), échalotes, ail et gi…
• Nasi goreng, riz sauté indonésien au poulet et à l'œuf au plat40 min · 467 kcal par portionLe riz sauté emblématique d'Indonésie : riz de la veille sauté au wok avec échalotes, ail, piment et poulet,…
• Bowl de quinoa, poulet grillé, avocat et glaçage balsamique35 min · 747 kcal par portionDu quinoa moelleux, des lanières de poulet grillé laquées d'un glaçage balsamique-miel, de l'avocat, des toma…
• Frittata aux champignons, tomates cerises et dés de dinde fumée25 min · 527 kcal par portionUne grande omelette épaisse cuite à la poêle puis gratinée, garnie de champignons, de tomates cerises, d'oign…
• Pickles de concombre à l'aneth et aux graines de moutarde20 min · 40 kcal par portionDes petits concombres croquants conservés dans une saumure vinaigrée, parfumée à l'aneth, à l'ail, aux graine…
• Cocktail de crevettes en verrines, sauce rose20 min · 242 kcal par portionLe grand classique des apéros d'antan en version verrines : crevettes décortiquées, concombre croquant et œuf…

Temps de préparation voisines

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