Recettes en moins de 45 minutes (page 12)

Quarante-cinq minutes laissent le temps de mettre un plat au four pendant que l’on prépare l’accompagnement : gratins, tartes salées, volailles rôties en morceaux, plats en sauce. Une durée confortable pour un repas du soir un peu plus soigné.

446 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Panini épinards, mozzarella et tomates séchées18 min · 1058 kcal par portionUn panini grillé à la mozzarella filante, aux épinards frais juste tombés à l'ail et aux tomates séchées à l'…
• Gyros de poulet à la grecque, frites dans la pita et tzatziki45 min · 827 kcal par portionLa pita grecque de rue : du poulet mariné au citron et à l'origan, doré à la poêle, glissé dans un pain moell…
• Sundae vanille-chocolat à la sauce chocolat chaude coulante15 min · 1057 kcal par portionUne coupe de glace vanille et chocolat nappée d'une sauce au chocolat noir encore tiède qui dégouline sur les…
• Tacos express de bœuf et pommes de terre sautées, oignon rouge et citron vert15 min · 571 kcal par portionDes tortillas de maïs garnies de lamelles de bœuf épicées, de petits dés de pommes de terre dorés, d'oignon r…
• Grilled cheese filant au cheddar et au gruyère20 min · 1066 kcal par portionDeux tranches de pain de campagne beurrées et dorées à la poêle, fourrées d'un mélange de cheddar et de gruyè…
• Smoothie mangue et fruit de la passion10 min · 300 kcal par portionUn smoothie épais et tropical : la mangue mûre se marie à l'acidité du fruit de la passion et à la douceur du…
• Pesto de basilic maison au parmesan et aux pignons13 min · 252 kcal par portionLa sauce italienne parfumée par excellence, préparée en dix minutes avec du basilic frais, des pignons grillé…
• Linguine au pesto de petits pois et de menthe, ricotta et citron22 min · 791 kcal par portionUn pesto vert vif de petits pois, de menthe, d'amandes et de parmesan, mixé en 5 minutes, qui enrobe les pâte…
• Nuggets de poulet maison en croûte de corn flakes, sauce ciboulette43 min · 485 kcal par portionDes dés de blanc de poulet marinés brièvement puis enrobés d'une croûte de corn flakes écrasés, cuits au four…
• Tortilla espagnole aux pommes de terre, oignon et poivron30 min · 404 kcal par portionL'omelette épaisse des tapas espagnoles, version express: des pommes de terre coupées très finement, fondues…
• Sandwich ciabatta au bacon croustillant, poivron rouge et mozzarella18 min · 830 kcal par portionUn sandwich généreux dans un pain ciabatta toasté : bacon bien croustillant, poivron rouge croquant, mozzarel…
• Assaisonnement curry doux, cumin et coriandre pour brochettes de poulet grillées29 min · 328 kcal par portionUn mélange d'épices douces (curcuma, cumin, coriandre, paprika, gingembre) lié au yaourt et au citron, pour d…
• Smoothie rose myrtilles, framboises et banane5 min · 260 kcal par portionUn smoothie épais et glacé aux fruits rouges, adouci par la banane et le yaourt, à servir à la cuillère dans…
• Pilaf de boulgour à la tomate, au poivron et à la menthe30 min · 377 kcal par portionUn pilaf de boulgour rouge et parfumé, cuit directement avec des tomates fraîches, un poivron et de l'oignon,…
• Omelette nature moelleuse10 min · 342 kcal par portionL'omelette du quotidien : baveuse à cœur, juste dorée, roulée en trois gestes. Quelques œufs, une noix de beu…
• Spaghettis au pesto de basilic maison25 min · 745 kcal par portionUn pesto vert éclatant préparé au mortier ou au mixeur, qui enrobe des spaghettis al dente. Cinq ingrédients,…
• Marinade turque au yaourt, paprika doux, ail et menthe pour brochettes de cuisses de poulet29 min · 614 kcal par portionUne marinade crémeuse au yaourt, relevée de paprika doux, d'ail, de menthe séchée et d'une pointe de tomate,…
• Tofu brouillé au curcuma et aux champignons, façon œufs brouillés végan20 min · 420 kcal par portionDu tofu ferme émietté, doré au curcuma, relevé de levure maltée... ou de simple moutarde pour une saveur d'œu…
• Tagliatelles crémeuses au jambon, brocoli et parmesan30 min · 658 kcal par portionDes tagliatelles enrobées d'une sauce crémeuse à l'échalote, au parmesan et à la muscade, avec des dés de jam…
• Frittata aux épinards, roquette et copeaux de parmesan25 min · 353 kcal par portionUne frittata moelleuse et haute, aux épinards fondus, couronnée de roquette poivrée et de copeaux de parmesan…
• Linguine aux épinards, noix, ail doré et citron25 min · 670 kcal par portionDes pâtes nappées d'une crème rapide d'épinards, relevées d'ail doré, de noix concassées et de zeste de citro…
• Matcha latte glacé5 min · 187 kcal par portionUn thé vert japonais fouetté jusqu'à devenir lisse, versé sur du lait froid et des glaçons. Une boisson verte…
• Pad thaï aux crevettes30 min · 810 kcal par portionLe célèbre sauté de nouilles thaïlandais : nouilles de riz, crevettes, œuf, pousses de soja et cacahuètes, re…
• Oignons rouges pickles express au vinaigre de cidre15 min · 34 kcal par portionDes lamelles d'oignon rouge qui virent au rose vif après une heure dans un bain de vinaigre de cidre, de sucr…

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