Recettes en moins de 45 minutes (page 27)

Quarante-cinq minutes laissent le temps de mettre un plat au four pendant que l’on prépare l’accompagnement : gratins, tartes salées, volailles rôties en morceaux, plats en sauce. Une durée confortable pour un repas du soir un peu plus soigné.

657 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Salade niçoise revisitée au thon mi-cuit40 min · 657 kcal par portionUne niçoise moderne : thon rouge juste saisi, œuf mollet, pommes de terre grenaille, olives, oignon rouge mar…
• Compote pomme framboise vanille35 min · 137 kcal par portionCompote de pommes Gala et framboises parfumée à la vanille, onctueuse et équilibrée.
• Tzatziki grec au concombre et à l'aneth15 min · 99 kcal par portionLa sauce fraîche du bassin méditerranéen : yaourt grec bien épais, concombre râpé et essoré, ail et aneth. À…
• Chłodnik, soupe froide de betterave au kéfir20 min · 181 kcal par portionUne soupe froide rose éclatant, rafraîchissante et acidulée, typique de Pologne et de Lituanie. Betterave, co…
• Salade de gambas grillées, avocat, concombre et tomates jaunes21 min · 625 kcal par portionDes gambas grillées à l'ail et au citron, dressées sur un lit de jeunes pousses avec avocat crémeux, concombr…
• Tartines de pain de campagne, tomates fraîches, dés de mozzarella et basilic14 min · 458 kcal par portionDes tranches de pain de campagne grillées, frottées à l'ail et garnies de tomates marinées à l'huile d'olive,…
• Bavette grillée au barbecue, sauce chimichurri maison25 min · 778 kcal par portionUne bavette bien saisie sur les braises, saignante à rosée, tranchée à contre-fil et servie avec un chimichur…
• Risotto au citron et aux courgettes, carpaccio de courgette crue30 min · 669 kcal par portionUn risotto frais et lumineux : le riz cuit tranquillement avec des dés de courgette qui fondent dans la crème…
• Assaisonnement menthe, persil, ail et moutarde pour côtes d'agneau grillées27 min · 111 kcal par portionUne croûte d'herbes fraîches très parfumée pour 1 kg de côtes d'agneau : la menthe et le persil apportent de…
• Côtes de porc grillées au barbecue, rub paprika-cumin et citron vert35 min · 475 kcal par portionDe belles côtes de porc épaisses, frottées d'un mélange de paprika, de cumin et d'ail, saisies sur la grille…
• Pommes de terre rôties au Airfryer avec steak haché et haricots verts40 min · 554 kcal par portionUn plat simple et rapide à réaliser, alliant des pommes de terre croustillantes cuites au Airfryer, accompagn…
• Brochettes de légumes grillés au barbecue, marinade paprika fumé, ail et citron37 min · 240 kcal par portionDes brochettes colorées de courgette, poivrons, aubergine, oignon rouge et champignons, marinées dans une hui…
• Wraps au thon et avocat20 min · 311 kcal par portionDes wraps savoureux et frais au thon et avocat, parfaits pour un déjeuner rapide ou un pique-nique.
• Limonade maison à la framboise20 min · 125 kcal par portionUne limonade rose et acidulée préparée avec un sirop minute de framboises, du citron pressé et de l'eau pétil…
• Taboulé libanais au persil, menthe, tomates et citron35 min · 367 kcal par portionLe vrai taboulé libanais est avant tout une salade d'herbes : beaucoup de persil plat et de menthe finement h…
• Pavé de saumon rôti et légumes verts25 min · 504 kcal par portionUn pavé de saumon rôti au four avec des asperges, du citron et de l'aneth. Un plat de sportif élégant : riche…
• Cabillaud poché, lentilles et salsa de tomate45 min · 478 kcal par portionUn dos de cabillaud délicatement poché, posé sur des lentilles fondantes et nappé d'une salsa fraîche de toma…
• Poulet boucané à la poêle et sauce tomate45 min
• Bavette de bœuf poêlée et légumes rôtis au romarin40 min · 491 kcal par portionUne bavette saisie à la poêle puis tranchée, servie avec des poivrons, de l'oignon rouge et des tomates ceris…
• Pommes de terre rôties à l'air fryer30 min · 257 kcal par portion
• Jus d'orange pressé minute, glaçons et zeste10 min · 256 kcal par portionRien de plus simple et de plus frais : des oranges bien juteuses pressées à la minute, servies sur glace avec…
• Saucisses grillées au barbecue, salsa de tomates et basilic35 min · 566 kcal par portionDes saucisses de porc dorées sur les braises, juteuses à l'intérieur et légèrement marquées par la grille, se…
• Barres Biscoff moelleuses40 minDes barres Biscoff faciles à réaliser avec seulement 3 ingrédients !
• Pavé de saumon rôti sur lentilles vertes, asperges grillées et tomates cerises confites45 min · 810 kcal par portionUn dressage de restaurant très simple à réaliser : un pavé de saumon à la peau croustillante posé sur un lit…

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