Recettes en moins de 45 minutes (page 2)

Quarante-cinq minutes laissent le temps de mettre un plat au four pendant que l’on prépare l’accompagnement : gratins, tartes salées, volailles rôties en morceaux, plats en sauce. Une durée confortable pour un repas du soir un peu plus soigné.

446 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Mont d'Or rôti au four, pommes de terre vapeur et charcuterie35 min · 450 kcal par portionLe grand classique des soirées d'automne : un Mont d'Or cuit dans sa boîte en bois jusqu'à devenir une crème…
• Demi-poires au bleu, noix caramélisées et miel de thym45 min · 411 kcal par portionDes poires pochées tièdes, garnies de bleu d'Auvergne crémeux et de noix caramélisées, avec un filet de miel…
• Muffins aux myrtilles moelleux, la recette de base37 min · 235 kcal par portionDes muffins hauts et dorés, à la mie tendre et aux myrtilles juteuses. La méthode est simple: on mélange les…
• Crêpes Suzette au beurre d'orange45 min · 449 kcal par portionDes crêpes fines pliées en quatre et nappées d'une sauce au beurre, au sucre caramélisé et à l'orange, parsem…
• Quartiers de courge rôtis au miel, à la cannelle et au thym45 min · 261 kcal par portionDes quartiers de courge au four, caramélisés sur les bords et moelleux à cœur, nappés de miel tiède, de canne…
• Chocolat chaud onctueux aux marshmallows15 min · 588 kcal par portionUn vrai chocolat chaud crémeux préparé avec du chocolat noir fondu dans du lait chaud, couronné de marshmallo…
• Lentilles vertes, butternut rôti et épinards30 min · 473 kcal par portionDes lentilles vertes tièdes, des dés de butternut rôtis au four jusqu'à devenir fondants et caramélisés, des…
• Côte de bœuf grillée au barbecue, beurre à l'ail et au persil40 min · 993 kcal par portionUne belle côte de bœuf saisie à feu vif puis finie en cuisson indirecte, pour une croûte caramélisée et un cœ…
• Overnight oats chocolat-grenade au skyr10 min · 580 kcal par portionDes flocons d'avoine gonflés toute la nuit dans du lait et du cacao, nappés de skyr onctueux et de grenade cr…
• Tartines de girolles poêlées, jeunes épinards et fromage frais25 min · 314 kcal par portionDes girolles dorées à la poêle avec une pointe d'ail et de persil, déposées sur du pain de campagne grillé ta…
• Figues rôties aux mûres, miel et crumble d'amandes35 min · 323 kcal par portionDes figues fraîches entrouvertes, rôties au four avec du miel et une noix de beurre jusqu'à devenir fondantes…
• Poires pochées au vin blanc et à la vanille, glace et pistaches45 min · 573 kcal par portionDes poires de saison pochées doucement dans un sirop de vin blanc, vanille et cannelle, servies avec des boul…
• Pizza poire, brie, noix et miel42 min · 576 kcal par portionUne pizza d'automne à la pâte maison fine et croustillante, nappée de crème, de lamelles de poire, de brie fo…
• Salade tiède de lentilles vertes, patate douce rôtie, avocat et grenade30 min · 488 kcal par portionDes dés de patate douce rôtis au four à 220 °C, des lentilles vertes cuites al dente, de l'avocat fondant, du…
• Velouté de butternut au lait de coco, gingembre et citron vert45 min · 339 kcal par portionUn velouté de butternut rôti à la casserole, parfumé au gingembre et au curry doux, avec la rondeur du lait d…
• Tartines de girolles poêlées à l'ail et au persil25 min · 306 kcal par portionDes tranches de pain de campagne grillées, frottées à l'ail et garnies de girolles sautées à feu vif dans un…
• Jus de carotte, orange et gingembre frais10 min · 133 kcal par portionUn jus éclatant et vitaminé : la douceur de la carotte, l'acidité de l'orange et une pointe piquante de ginge…
• Dés de patate douce rôtis, roquette, tomates cerises et parmesan30 min · 578 kcal par portionDes dés de patate douce rôtis au paprika, caramélisés et croustillants sur les bords, jetés sur un lit de roq…
• Assaisonnement baies de genièvre, thym et laurier pour filet de bœuf ou de biche40 min · 465 kcal par portionUn assaisonnement d'automne aux accents de sous-bois : baies de genièvre écrasées, thym, laurier et poivre, q…
• Pappardelles aux champignons, sauge croustillante et parmesan30 min · 416 kcal par portionDe larges rubans de pappardelles enrobés de champignons poêlés bien dorés, d'ail, d'échalote et d'un trait de…
• Rigatoni à l'aubergine poêlée, sauce tomate au basilic et parmesan30 min · 565 kcal par portionDes rigatoni nappés d'une sauce tomate onctueuse, avec des dés d'aubergine dorés à la poêle qui apportent leu…
• Salade de quinoa, grenade, chèvre frais, radis et noix de cajou27 min · 436 kcal par portionUne salade de quinoa fraîche et croquante : grains légers, persil et oignons nouveaux, radis en rondelles, gr…
• Champignons de Paris poêlés au beurre, ail et persil22 min · 127 kcal par portionDes petits champignons de Paris entiers saisis à la poêle jusqu'à devenir bien dorés, puis nappés d'un beurre…
• Polenta crémeuse aux panais rôtis et au chou kale croustillant30 min · 379 kcal par portionUne polenta onctueuse au parmesan, recouverte de panais rôtis caramélisés et de chou kale passé au four jusqu…

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