Recettes en moins de 45 minutes (page 29)

Quarante-cinq minutes laissent le temps de mettre un plat au four pendant que l’on prépare l’accompagnement : gratins, tartes salées, volailles rôties en morceaux, plats en sauce. Une durée confortable pour un repas du soir un peu plus soigné.

707 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Confiture de myrtilles à la pomme et au citron40 min · 159 kcal par portionUne confiture de myrtilles brillante et bien prise, sans pectine ajoutée : une pomme râpée apporte la pectine…
• Gambas grillées au barbecue, citron vert et menthe23 min · 266 kcal par portionDe belles gambas marinées à l'ail et au citron vert, saisies sur les braises quelques minutes seulement. Le p…
• Taboulé libanais au persil, menthe, tomates et citron35 min · 367 kcal par portionLe vrai taboulé libanais est avant tout une salade d'herbes : beaucoup de persil plat et de menthe finement h…
• Tartines de pain de campagne, tomates fraîches, dés de mozzarella et basilic14 min · 458 kcal par portionDes tranches de pain de campagne grillées, frottées à l'ail et garnies de tomates marinées à l'huile d'olive,…
• Linguine aux crevettes, tomate et persil, cuites dans une seule sauteuse25 min · 534 kcal par portionIci, les pâtes cuisent directement dans la sauce tomate à l'ail, sans eau de cuisson à égoutter : l'amidon re…
• Iced latte à la vanille5 min · 89 kcal par portionUn café au lait glacé, crémeux et à peine sucré, parfumé à la vanille. Le résultat ressemble à ceux des coffe…
• Pâtes Carbonara au Guanciale30 min · 709 kcal par portionUne recette traditionnelle italienne pour des pâtes carbonara savoureuses, préparées avec du guanciale et du…
• Saumon entier grillé à la plancha, pamplemousse rose, citron vert et aneth30 min · 502 kcal par portionUn grand filet de saumon posé sur la plancha chaude du barbecue, recouvert de tranches d'agrumes et d'aneth q…
• Merguez grillées au barbecue, salade de tomates à l'oignon rouge et sauce tomate au piment30 min · 568 kcal par portionLes saucisses épicées du Maghreb saisies sur la grille, servies avec une salade croquante de tomate, oignon r…
• Salade grecque express à la feta et aux olives noires10 min · 335 kcal par portionTomates, concombre, poivron et oignon rouge coupés en gros morceaux, olives noires et dés de feta, le tout as…
• Assaisonnement menthe, persil, ail et moutarde pour côtes d'agneau grillées27 min · 111 kcal par portionUne croûte d'herbes fraîches très parfumée pour 1 kg de côtes d'agneau : la menthe et le persil apportent de…
• Salade niçoise revisitée au thon mi-cuit40 min · 657 kcal par portionUne niçoise moderne : thon rouge juste saisi, œuf mollet, pommes de terre grenaille, olives, oignon rouge mar…
• Compote pomme framboise vanille35 min · 137 kcal par portionCompote de pommes Gala et framboises parfumée à la vanille, onctueuse et équilibrée.
• Limonade maison à la framboise20 min · 125 kcal par portionUne limonade rose et acidulée préparée avec un sirop minute de framboises, du citron pressé et de l'eau pétil…
• Tzatziki grec au concombre et à l'aneth15 min · 99 kcal par portionLa sauce fraîche du bassin méditerranéen : yaourt grec bien épais, concombre râpé et essoré, ail et aneth. À…
• Chłodnik, soupe froide de betterave au kéfir20 min · 181 kcal par portionUne soupe froide rose éclatant, rafraîchissante et acidulée, typique de Pologne et de Lituanie. Betterave, co…
• Risotto au citron et aux courgettes, carpaccio de courgette crue30 min · 669 kcal par portionUn risotto frais et lumineux : le riz cuit tranquillement avec des dés de courgette qui fondent dans la crème…
• Brochettes de légumes grillés au barbecue, marinade paprika fumé, ail et citron37 min · 240 kcal par portionDes brochettes colorées de courgette, poivrons, aubergine, oignon rouge et champignons, marinées dans une hui…
• Milkshake à la fraise, glace vanille et chantilly10 min · 623 kcal par portionUn milkshake épais et onctueux mixé avec des fraises et de la glace à la vanille, couronné de chantilly et d'…
• Pommes de terre rôties au Airfryer avec steak haché et haricots verts40 min · 554 kcal par portionUn plat simple et rapide à réaliser, alliant des pommes de terre croustillantes cuites au Airfryer, accompagn…
• Wraps au thon et avocat20 min · 311 kcal par portionDes wraps savoureux et frais au thon et avocat, parfaits pour un déjeuner rapide ou un pique-nique.
• Saucisses grillées au barbecue, salsa de tomates et basilic35 min · 566 kcal par portionDes saucisses de porc dorées sur les braises, juteuses à l'intérieur et légèrement marquées par la grille, se…
• Pavé de saumon rôti et légumes verts25 min · 504 kcal par portionUn pavé de saumon rôti au four avec des asperges, du citron et de l'aneth. Un plat de sportif élégant : riche…
• Cabillaud poché, lentilles et salsa de tomate45 min · 478 kcal par portionUn dos de cabillaud délicatement poché, posé sur des lentilles fondantes et nappé d'une salsa fraîche de toma…

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