Recettes : Été (page 7)

L’été, on cuisine peu et on mange frais : tomates, courgettes, aubergines, poivrons, melon, pêches et abricots sont au sommet de leur saveur. La cuisine se fait au barbecue, à la poêle rapide ou sans cuisson du tout.

151 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Poêlée de fruits de mer aux trois poivrons, ail et aneth27 min · 304 kcal par portionCrevettes, rondelles de calamar et moules décortiquées sautent à feu vif avec des lanières de poivrons rouge,…
• Côtelettes d'agneau au barbecue, croûte d'épices cumin, paprika et coriandre23 min · 1252 kcal par portionDes côtelettes d'agneau enrobées d'une croûte d'épices (cumin, paprika, coriandre, piment doux) délayée avec…
• Köfte turques d'agneau aux pistaches, persil et piment doux, grillées sur pain plat35 min · 693 kcal par portionDes köfte d'agneau pur, relevées de cumin, de piment doux, de persil et d'oignon, roulées en galets allongés…
• Brochettes de légumes grillés au barbecue, marinade paprika fumé, ail et citron37 min · 240 kcal par portionDes brochettes colorées de courgette, poivrons, aubergine, oignon rouge et champignons, marinées dans une hui…
• Glace vanille maison15 min · 408 kcal par portionUne délicieuse glace vanille faite maison, crémeuse et onctueuse, parfaite pour se rafraîchir par temps chaud.
• Risotto au citron et aux courgettes, carpaccio de courgette crue30 min · 669 kcal par portionUn risotto frais et lumineux : le riz cuit tranquillement avec des dés de courgette qui fondent dans la crème…
• Smoothie fraise, banane et ananas5 min · 183 kcal par portionUn smoothie rose pâle, onctueux et fruité : fraises, banane mûre, ananas et yaourt nature, relevés d'un trait…

Saisons voisines

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