Recettes en moins de 30 minutes (page 4)

Une demi-heure suffit pour un vrai repas : plat de pâtes, poisson à la poêle, omelette garnie, curry de légumes ou salade complète. Ces recettes sont la base d’un planning réaliste pour les soirs de semaine.

284 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Houmous crémeux, sauce verte aux herbes, tomates cerises et grenade20 min · 506 kcal par portionUn houmous onctueux nappé d'une sauce verte parfumée à la menthe et au persil, couronné de tomates cerises co…
• Assaisonnement quatre-épices, thym et fleur de sel pour magret de canard30 min · 851 kcal par portionUn assaisonnement classique et élégant pour le magret : quatre-épices, thym, poivre et fleur de sel, frottés…
• Porridge crémeux aux flocons d'avoine, fruits frais et miel13 min · 422 kcal par portionUn petit-déjeuner de base à maîtriser : des flocons d'avoine cuits doucement dans le lait jusqu'à obtenir une…
• Riz pilaf basmati aux petits pois, carottes et noix de cajou30 min · 509 kcal par portionUn riz basmati parfumé, aux grains bien séparés, cuit avec cumin, cannelle et curcuma, parsemé de petits pois…
• Pizza margherita express à la pâte au yaourt27 min · 867 kcal par portionUne margherita maison sans pétrissage ni temps de pousse : une pâte au yaourt prête en 5 minutes, de la sauce…
• Guacamole frais et chips de maïs10 min · 218 kcal par portionUn guacamole à la texture légèrement grossière, parfumé au citron vert, à la coriandre et à l'oignon rouge, s…
• Salade de pâtes au thon, pois chiches et légumes croquants25 min · 547 kcal par portionUne salade de pâtes complète et colorée : fusilli, thon émietté, pois chiches, maïs, poivrons croquants et to…
• Toasts de seigle gratinés à la mozzarella, tomates rôties et basilic pourpre22 min · 578 kcal par portionDes tranches de pain de seigle grillées, nappées de mozzarella fondante et de demi-tomates qui caramélisent a…
• Assaisonnement fajitas cumin, paprika et lime pour bœuf25 min · 613 kcal par portionUn rub sec façon fajitas : cumin, paprika, ail, oignon, origan et piment, relevé d'un jus de lime. Il parfume…
• Pancakes épais à la ricotta, myrtilles et sirop d'érable25 min · 450 kcal par portionDes pancakes hauts et moelleux grâce à la ricotta, empilés et nappés de sirop d'érable avec une poignée de my…
• Tartine de seigle, œufs pochés, saumon fumé et crème à l'aneth14 min · 653 kcal par portionDu pain de seigle bien grillé tartiné d'une crème fraîche à l'aneth, garni de saumon fumé et de deux œufs poc…
• Bagels au saumon fumé, cream cheese à la ciboulette et radis13 min · 750 kcal par portionUn brunch express et frais : des bagels grillés tartinés d'un cream cheese citronné à la ciboulette, garnis d…
• Fondants au chocolat au cœur coulant25 min · 835 kcal par portionDes petits gâteaux au chocolat noir à la croûte fine et au centre fondant qui s'écoule à la première cuillère…
• Semoule aux pois chiches, olives, feta et menthe25 min · 570 kcal par portionUne semoule moelleuse et aérée, mêlée à des poivrons sautés, des pois chiches dorés, des tomates cerises, des…
• Bagel au cream cheese, saumon fumé, concombre et aneth13 min · 735 kcal par portionLe bagel de brunch new-yorkais : un bagel grillé tartiné de cream cheese, garni de saumon fumé, de fines tran…
• Quesadilla au poulet, cheddar fondant et salsa fraîche14 min · 730 kcal par portionUne tortilla croustillante dorée à la poêle, farcie de poulet effiloché et de cheddar qui file à chaque bouch…
• Croque-monsieur maison30 min · 518 kcal par portionDeux tranches de pain de mie, jambon, gruyère fondu et une couche de béchamel légère gratinée : le sandwich c…
• Farfalle au pesto de basilic, tomates cerises et jeunes pousses27 min · 680 kcal par portionDes farfalle enrobées d'un pesto frais préparé en deux minutes au mixeur avec du basilic, des pignons, du par…
• Œufs au plat parfaits, blanc dentelé et jaune coulant7 min · 217 kcal par portionLa base de la cuisine d'œuf : un blanc bien pris aux bords dentelés, un jaune brillant qui coule, cuits au be…
• Salsa de tomates fraîches mixée, coriandre et citron vert10 min · 29 kcal par portionUne salsa de table fraîche et acidulée, mixée à cru à partir de tomates bien mûres, d'oignon blanc, de piment…
• Beurre aux herbes et à l'ail maison15 min · 184 kcal par portionUn beurre composé tendre, parfumé au persil, à la ciboulette et à l'ail, à rouler en boudin et à garder au fr…
• Rigatoni aux poivrons doux, ricotta et basilic30 min · 614 kcal par portionDes rigatoni nappés d'une sauce de poivrons rouges fondants, surmontés d'une quenelle de ricotta et de basili…
• Pain perdu brioché aux fruits rouges25 min · 543 kcal par portionDu pain rassis ou de la brioche trempés dans un appareil à l'œuf et au lait, dorés au beurre et servis avec d…
• Bowl de quinoa au saumon fumé, avocat, edamame, radis et houmous30 min · 816 kcal par portionUn bowl frais et très graphique: quinoa tiède, dés de saumon fumé citronné, avocat, edamame, radis croquants…

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