Recettes en moins de 45 minutes (page 10)

Quarante-cinq minutes laissent le temps de mettre un plat au four pendant que l’on prépare l’accompagnement : gratins, tartes salées, volailles rôties en morceaux, plats en sauce. Une durée confortable pour un repas du soir un peu plus soigné.

446 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Pommes de terre sautées à l'ail et au persil40 min · 324 kcal par portionDes pommes de terre cuites à la poêle jusqu'à devenir dorées et croustillantes, parfumées d'ail et de persil…
• Tacos de poisson croustillant, salsa ananas et crème citronnée35 min · 647 kcal par portionDu cabillaud en pâte légère croustillante, calé dans une tortilla chaude avec du chou, de l'oignon rouge mari…
• Fusilli crémeux au brocoli et à la ricotta28 min · 496 kcal par portionDes fusilli enrobés d'une sauce verte et onctueuse: du brocoli mixé avec de la ricotta, de l'ail et du citron…
• Escalope de dinde dorée sur salade tiède de quinoa, épinards, feta et radis35 min · 701 kcal par portionDes escalopes de dinde poêlées aux herbes, tranchées sur une salade de quinoa tiède aux jeunes pousses d'épin…
• Salade César au poulet grillé et sauce yaourt-parmesan27 min · 639 kcal par portionUne César revue en version légère et riche en protéines : blanc de poulet grillé, romaine croquante, tomates…
• Tagliatelles à la crème d'épinards et au parmesan25 min · 557 kcal par portionDes tagliatelles enrobées d'une crème d'épinards fondante, relevée d'échalote, d'ail et d'une pointe de musca…
• Frittata de pommes de terre, poivrons et épinards à la poêle30 min · 427 kcal par portionUne grosse omelette épaisse aux pommes de terre précuites, aux poivrons et aux épinards, finie sous le gril.…
• Crevettes croustillantes à la noix de coco, sauce chili-citron vert33 min · 633 kcal par portionDe grosses crevettes décortiquées, passées dans un mélange de noix de coco et de chapelure puis frites jusqu'…
• Champignons farcis à l'ail, au persil et au gruyère30 min · 248 kcal par portionDes têtes de champignons de Paris généreusement garnies d'une farce à l'ail, au persil et à la chapelure, gra…
• Riz, lentilles épicées et brocoli à la coriandre30 min · 559 kcal par portionUn bol végétal et réconfortant: des lentilles vertes mijotées avec oignon, poivron jaune, ail et cumin, servi…
• Saumon poêlé laqué, rubans de courgette et de carotte, épinards et citron vert15 min · 513 kcal par portionUn pavé de saumon à la peau croustillante, laqué au dernier moment d'un voile de miel et de sauce soja, posé…
• Huevos divorciados, œufs au plat aux deux sauces mexicaines40 min · 711 kcal par portionLe petit-déjeuner mexicain des grands jours : deux œufs au plat au jaune coulant, l'un nappé d'une salsa verd…
• Brochettes de crevettes marinées à l'ail et au paprika31 min · 170 kcal par portionDes crevettes décortiquées marinées à l'ail, au citron et au paprika fumé, enfilées avec des poivrons et des…
• Escalopes de veau panées à la poêle, citron25 min · 533 kcal par portionLa panure croustillante qui tient bien, la viande tendre : les gestes de base de l'escalope panée à la poêle,…
• Pizza maison au jambon cru, roquette et copeaux de parmesan40 min · 774 kcal par portionUne pâte levée à la main, fine et alvéolée, cuite bien chaude puis garnie après cuisson de jambon cru, de roq…
• Polenta crémeuse, œuf poché et roquette au parmesan20 min · 612 kcal par portionUne polenta onctueuse au beurre et au parmesan, coiffée d'un œuf poché au jaune coulant et d'une poignée de r…
• Bouchées de crêpe au saumon fumé et crème à l'aneth45 min · 243 kcal par portionDes crêpes fines garnies de crème fraîche à l'aneth et de saumon fumé, pliées en triangles ou roulées en bouc…
• Assaisonnement sauge, citron et parmesan pour escalopes de veau panées33 min · 590 kcal par portionUn assaisonnement frais pour escalopes de veau : sauge hachée, zeste de citron, ail et parmesan, glissés dans…
• Brownies au tahini torréfié, fleur de sel et chocolat noir40 min · 310 kcal par portionDes brownies fondants au chocolat noir, marbrés de tahini torréfié et finis à la fleur de sel. Le sésame appo…
• Pâtes au beurre et au parmesan17 min · 611 kcal par portionLe réconfort le plus simple : des tagliatelles nappées d'une émulsion de beurre, d'eau de cuisson et de parme…
• Assaisonnement paprika doux, ail et citron pour pilons de poulet rôtis à la poêle45 min · 120 kcal par portionUn frottis de paprika doux, d'ail et de zeste de citron, poivré et huilé, pour des pilons à la peau mordorée.…
• Sandwich grillé jambon-emmental, croûte dorée façon panini13 min · 682 kcal par portionLe grand classique du casse-croûte : deux tranches de pain beurrées, du jambon blanc et de l'emmental fondant…
• Marinade teriyaki au gingembre et à l'ail pour poulet30 min · 606 kcal par portionUne marinade sucrée-salée à la japonaise, faite maison avec sauce soja, mirin, gingembre frais et ail. Elle l…
• Curry vert thaï au poulet, aubergine et basilic45 min · 803 kcal par portionUn curry thaï parfumé : cuisses de poulet, aubergine, haricots verts et poivron mijotés dans un lait de coco…

Temps de préparation voisines

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