Recettes en moins de 45 minutes (page 6)

Quarante-cinq minutes laissent le temps de mettre un plat au four pendant que l’on prépare l’accompagnement : gratins, tartes salées, volailles rôties en morceaux, plats en sauce. Une durée confortable pour un repas du soir un peu plus soigné.

446 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Salsa roja de tomates rôties, piment et coriandre35 min · 45 kcal par portionUne salsa mexicaine fumée et intense : tomates, oignon, ail et piment rôtis au four puis mixés grossièrement…
• Porridge crémeux aux flocons d'avoine, fruits frais et miel13 min · 422 kcal par portionUn petit-déjeuner de base à maîtriser : des flocons d'avoine cuits doucement dans le lait jusqu'à obtenir une…
• Riz pilaf basmati aux petits pois, carottes et noix de cajou30 min · 509 kcal par portionUn riz basmati parfumé, aux grains bien séparés, cuit avec cumin, cannelle et curcuma, parsemé de petits pois…
• Croque-madame maison, béchamel, jambon et œuf coulant35 min · 855 kcal par portionLe classique du brunch : deux tranches de pain croustillantes, jambon, gruyère et béchamel gratinée, couronné…
• Pizza margherita express à la pâte au yaourt27 min · 867 kcal par portionUne margherita maison sans pétrissage ni temps de pousse : une pâte au yaourt prête en 5 minutes, de la sauce…
• Onion rings croustillants, sauce ciboulette35 min · 642 kcal par portionDes rondelles d'oignon épaisses, enrobées d'une double panure bien assaisonnée au paprika et frites jusqu'à d…
• Guacamole frais et chips de maïs10 min · 218 kcal par portionUn guacamole à la texture légèrement grossière, parfumé au citron vert, à la coriandre et à l'oignon rouge, s…
• Club sandwich au poulet, bacon et œuf35 min · 1340 kcal par portionLe grand classique des brasseries : trois tranches de pain de mie grillé, poulet poêlé, bacon croustillant, œ…
• Salade de pâtes au thon, pois chiches et légumes croquants25 min · 547 kcal par portionUne salade de pâtes complète et colorée : fusilli, thon émietté, pois chiches, maïs, poivrons croquants et to…
• Donburi de saumon snacké, riz vinaigré et gingembre35 min · 701 kcal par portionUn bol de riz tiède surmonté de saumon poêlé, doré à l'extérieur et fondant à cœur, relevé de gingembre, de s…
• Marinade thaïe à la citronnelle, au gingembre et à la lime pour brochettes de poulet32 min · 379 kcal par portionUne marinade thaïlandaise qui sent bon l'Asie du Sud-Est : citronnelle, gingembre, ail, sauce de poisson, lim…
• Saumon rôti au paprika, pommes de terre, épinards et tomates cerises45 min · 809 kcal par portionDeux pavés de saumon rôtis au paprika sur un lit de pommes de terre dorées, avec épinards sautés à l'ail et t…
• Bowl de riz au thon snacké, avocat, concombre et sauce yaourt-sésame40 min · 773 kcal par portionUn bowl complet et très coloré : riz parfumé au curcuma, thon saisi une minute de chaque côté pour rester ros…
• Poke bowl au thon, edamame, avocat et oignon rouge mariné45 min · 831 kcal par portionUn bol coloré et très protéiné : dés de thon cru marinés au soja et au sésame sur du riz tiède, avec edamame,…
• Toasts de seigle gratinés à la mozzarella, tomates rôties et basilic pourpre22 min · 578 kcal par portionDes tranches de pain de seigle grillées, nappées de mozzarella fondante et de demi-tomates qui caramélisent a…
• Assaisonnement fajitas cumin, paprika et lime pour bœuf25 min · 613 kcal par portionUn rub sec façon fajitas : cumin, paprika, ail, oignon, origan et piment, relevé d'un jus de lime. Il parfume…
• Pancakes épais à la ricotta, myrtilles et sirop d'érable25 min · 450 kcal par portionDes pancakes hauts et moelleux grâce à la ricotta, empilés et nappés de sirop d'érable avec une poignée de my…
• Shawarma de bœuf en pita, tomate, persil et sauce au tahini45 min · 537 kcal par portionDes lamelles de bœuf marinées aux épices du Moyen-Orient (cumin, coriandre, paprika, cannelle), saisies à feu…
• Frites chargées au cheddar fondu, lardons croustillants et ciboule40 min · 917 kcal par portionDes frites dorées recouvertes d'une sauce au cheddar fondante et de lardons croustillants, relevées de ciboul…
• Tartine de seigle, œufs pochés, saumon fumé et crème à l'aneth14 min · 653 kcal par portionDu pain de seigle bien grillé tartiné d'une crème fraîche à l'aneth, garni de saumon fumé et de deux œufs poc…
• Pizza napolitaine à bords alvéolés (pâte longue fermentation)40 min · 707 kcal par portionLa pizza des pizzaïolos : une pâte reposée une nuit au frais, étalée à la main, cuite très chaude pour obteni…
• Bagels au saumon fumé, cream cheese à la ciboulette et radis13 min · 750 kcal par portionUn brunch express et frais : des bagels grillés tartinés d'un cream cheese citronné à la ciboulette, garnis d…
• Pavé de saumon grillé, taboulé de quinoa à la feta et à l'avocat40 min · 1076 kcal par portionUn saumon à la peau croustillante posé sur un taboulé de quinoa frais, tomates cerises, concombre, oignon rou…
• Fondants au chocolat au cœur coulant25 min · 835 kcal par portionDes petits gâteaux au chocolat noir à la croûte fine et au centre fondant qui s'écoule à la première cuillère…

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