Recettes en moins de 45 minutes (page 8)

Quarante-cinq minutes laissent le temps de mettre un plat au four pendant que l’on prépare l’accompagnement : gratins, tartes salées, volailles rôties en morceaux, plats en sauce. Une durée confortable pour un repas du soir un peu plus soigné.

446 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Dahl de lentilles corail, tomates et tadka d'épices45 min · 344 kcal par portionUn dahl onctueux et parfumé, préparé en grande quantité pour toute la semaine. Les lentilles corail fondent e…
• Salade de poulet grillé, poivron, olives noires et copeaux de parmesan34 min · 696 kcal par portionUne grande salade généreuse : filets de poulet marinés et grillés, romaine croquante, poivron, tomates cerise…
• Assaisonnement piment, paprika fumé et cumin pour bavette de bœuf18 min · 375 kcal par portionUn rub sec au caractère tex-mex pour la bavette : paprika fumé, cumin, piment, ail, origan et sel. Il forme u…
• Salade croquante de chou rouge, carotte et poivron aux pois chiches grillés, sauce yaourt-sésame15 min · 391 kcal par portionUne salade pleine de croquant : chou rouge, carotte et poivron taillés fin, nappés d'une sauce onctueuse au y…
• Trio de crostinis : tomate-concombre, champignons à la feta et bœuf aux tomates séchées45 min · 370 kcal par portionTrois garnitures colorées sur de petites tranches de pain grillé : une salsa croquante de tomate et concombre…
• Pudding de chia en verrines, mangue et fraise15 min · 599 kcal par portionDes verrines en couches : pudding de chia crémeux au lait de coco, flocons d'avoine, coulis de fraises et dés…
• Poires rôties au bleu, noix caramélisées au miel30 min · 334 kcal par portionDes demi-poires rôties au four dont le cœur fond sous un morceau de bleu, relevé de noix croquantes caramélis…
• Roulés feuilletés aux épinards et à la feta45 min · 339 kcal par portionDes escargots de pâte feuilletée garnis d'épinards, de feta et d'une pointe de muscade, dorés et parsemés de…
• Rigatoni crémeux aux crevettes et aux moules45 min · 735 kcal par portionDe gros rigatoni enrobés d'une sauce à la crème, à l'ail et au vin blanc, avec des crevettes saisies et des m…
• Gnocchis poêlés aux champignons, épinards et tomates cerises25 min · 551 kcal par portionLes gnocchis du commerce n'ont pas besoin d'être bouillis : ils dorent directement à la poêle, puis les champ…
• Quartiers de patate douce rôtis au thym et à l'orange, brocoli doré30 min · 422 kcal par portionDes quartiers de patate douce fins, rôtis à four très chaud avec du thym et un peu de jus d'orange pour un gl…
• Burger végan à la galette de pois chiches et sauce tahini-citron35 min · 685 kcal par portionUne galette croustillante de pois chiches aux herbes, dans un pain moelleux avec salade, tomate, oignon rouge…
• Assaisonnement origan, piment et ail pour carré d'agneau30 min · 692 kcal par portionUn assaisonnement simple et franc à la méditerranéenne pour un carré d'agneau : origan, flocons de piment, ai…
• Penne à la sauce tomate maison, aux olives et au parmesan35 min · 551 kcal par portionDes penne enrobés d'une sauce tomate mijotée à l'ail et au thym, relevée de quelques olives vertes et d'une g…
• Risotto aux petits pois, poireau et citron30 min · 495 kcal par portionUn risotto vert et printanier, crémeux grâce au beurre et au parmesan, avec des rondelles de poireau fondante…
• Crêpes fines à l'orange et au miel35 min · 565 kcal par portionUne pâte à crêpes de base, légère et dentelée, servie pliée avec de la ricotta, du miel et des segments d'ora…
• Carpaccio de bœuf, roquette, parmesan et citron10 min · 309 kcal par portionDes tranches de bœuf cru très fines, un filet d'huile d'olive, du citron, de la roquette poivrée et des copea…
• Salade de farfalle au pesto, mozzarella, tomates et roquette25 min · 562 kcal par portionUne salade de pâtes généreuse : farfalle enrobées de pesto, billes de mozzarella, tomates cerises, roquette e…
• Smoothie vert épinards, pomme, concombre et kiwi10 min · 150 kcal par portionUn smoothie vitaminé et rafraîchissant qui se boit à la paille : jeunes pousses d'épinards, pomme Granny Smit…
• Bâtonnets de mozzarella panés, sauce tomate pimentée40 min · 415 kcal par portionDes bâtonnets de mozzarella enrobés d'une double panure bien croustillante, frits juste le temps qu'il faut p…
• Crevettes sautées à l'ail et au citron11 min · 320 kcal par portionDes crevettes juteuses saisies à feu vif dans un beurre d'ail parfumé au piment et au citron, prêtes en dix m…
• Saumon laqué au miso et à l'érable, épinards et edamame27 min · 563 kcal par portionUn saumon à la laque brillante, salée-sucrée, où le miso apporte l'umami et l'érable le caramel. Les épinards…
• Bloody Mary relevé, céleri, olives et poivre noir10 min · 431 kcal par portionLe cocktail brunch par excellence : jus de tomate bien épicé, vodka, citron et sauce Worcestershire, servi da…
• Spaghetti aux poivrons, haricots verts, petits pois et tomates pelées30 min · 505 kcal par portionDes spaghetti nappés d'une sauce rapide de poivron, de haricots verts et de petits pois mijotés dans des toma…

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