DishoriaRecettes : Automne (page 8)
L’automne est la saison des courges, des potirons, des champignons, des pommes, des poires et des châtaignes. Le four se rallume, les soupes reviennent et les plats mijotés réapparaissent sur la table.
Gâteau moelleux aux poires et aux amandes65 min · 397 kcal par portionUn gâteau tendre à la poudre d'amandes dans lequel des demi-poires s'enfoncent à la cuisson. Peu sucré, très…
Risotto crémeux aux champignons45 min · 542 kcal par portionUn risotto onctueux préparé au bouillon et au vin blanc, relevé de champignons dorés et de parmesan. Il deman…
Curry japonais au bœuf et riz95 min · 817 kcal par portionUn curry doux, épais et réconfortant à la japonaise, avec un roux maison à base de beurre, de farine et de cu…
Tacos de patate douce rôtie, pois chiches épicés et avocat50 min · 696 kcal par portionDes tortillas souples garnies de patate douce et de pois chiches rôtis au cumin et au paprika, d'avocat, d'oi…
Poires rôties au bleu, noix caramélisées au miel30 min · 334 kcal par portionDes demi-poires rôties au four dont le cœur fond sous un morceau de bleu, relevé de noix croquantes caramélis…
Galette de sarrasin aux lardons, pommes de terre et crème fraîche55 min · 455 kcal par portionUne galette bretonne au sarrasin, dorée et dentelée, repliée sur une garniture simple de pommes de terre tend…
Quartiers de patate douce rôtis au thym et à l'orange, brocoli doré30 min · 422 kcal par portionDes quartiers de patate douce fins, rôtis à four très chaud avec du thym et un peu de jus d'orange pour un gl…
Spaghetti aux poivrons, haricots verts, petits pois et tomates pelées30 min · 505 kcal par portionDes spaghetti nappés d'une sauce rapide de poivron, de haricots verts et de petits pois mijotés dans des toma…
Bol de boulgour, lentilles vertes et pois chiches, kale croustillant, chèvre frais et grenade25 min · 594 kcal par portionUn bol complet et texturé : boulgour moelleux, lentilles vertes et pois chiches réchauffés au cumin, chou kal…
Tarte Tatin aux pommes80 min · 443 kcal par portionLa célèbre tarte renversée : des pommes fondantes enrobées d'un caramel beurré, coiffées d'une pâte feuilleté…
Tarte Tatin aux poires, épices douces et anis étoilé65 min · 394 kcal par portionLa tarte Tatin se décline à la poire : des demi-poires caramélisées avec beurre, sucre et une étoile d'anis é…
Lasagnes à la bolognaise115 min · 617 kcal par portionDe généreuses couches de pâtes, de ragù mijoté, de béchamel onctueuse et de fromage gratiné. Un plat de diman…
Hachis parmentier gratiné70 min · 672 kcal par portionLe plat réconfortant par excellence : une viande hachée tendre et parfumée sous une purée de pommes de terre…
Buddha bowl quinoa, pois chiches rôtis et patate douce45 min · 1074 kcal par portionUn bowl végétal très généreux : quinoa, pois chiches rôtis aux épices, cubes de patate douce caramélisés, jeu…
Bœuf bourguignon210 min · 668 kcal par portionUn mijoté de bœuf longuement braisé dans un vin rouge corsé avec lardons, champignons et carottes. La viande…
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