Recettes : Riche en protéines (page 3)

Des plats qui apportent une part importante des protéines de la journée : viandes maigres, poissons, œufs, fromages blancs, légumineuses, tofu. Pratique pour la récupération après le sport, pour la satiété ou pour maintenir sa masse musculaire.

80 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Entrecôte grillée, frites maison et sauce moutarde-échalote50 min · 2379 kcal par portionUne entrecôte saisie à la poêle, servie avec des frites maison dorées et une sauce crémeuse à la moutarde et…
• Riz sauté aux œufs, poivron jaune et petits pois35 min · 582 kcal par portionUn riz sauté façon wok, où des œufs brouillés se mêlent au riz, au poivron et aux petits pois, couronné d'œuf…
• Bowl d'œufs durs, pois chiches rôtis, avocat et grenade40 min · 882 kcal par portionUn grand bol composé très coloré : œufs durs, pois chiches rôtis et croustillants, avocat, tomates cerises, g…
• Poitrine de poulet rôtie aux épices, petits pois-avocat et tomates cerises40 min · 905 kcal par portionUne poitrine de poulet marinée aux épices douces, rôtie jusqu'à une peau dorée et juteuse, accompagnée de pet…
• Poulet rôti entier, peau dorée au beurre et au thym95 min · 950 kcal par portionLe grand classique du dimanche : un poulet entier massé au beurre, parfumé à l'ail, au citron et au thym, rôt…
• Poulet, carottes et pommes de terre rôtis sur une plaque, sauce yaourt à l'aneth60 min · 1195 kcal par portionTout cuit sur une seule plaque : les cuisses de poulet dorent pendant que carottes et pommes de terre rôtisse…
• Frittata à la feta, aux olives et aux tomates jaunes35 min · 365 kcal par portionUne frittata épaisse aux œufs, feta, olives noires, oignon rouge et tomates jaunes, dorée à la poêle puis ter…
• Box meal prep de poulet doré, riz, haricots pinto et purée maison60 min · 770 kcal par portionLa box complète pour la semaine : blancs de poulet marinés et dorés à la poêle, riz blanc, haricots pinto mij…
• Pavé de saumon poêlé, asperges vertes, oignon rouge mariné et grenade25 min · 605 kcal par portionUn pavé de saumon à la peau croustillante posé sur des asperges vertes, relevé d'oignon rouge croquant, de ci…
• Pilons de poulet mijotés façon masala, sauce tomate-oignon75 min · 572 kcal par portionDes pilons de poulet marinés au yaourt et aux épices, puis mijotés dans une sauce tomate-oignon parfumée au g…
• Salade de poulet grillé, chou rouge, tomates et sauce yaourt-épices25 min · 382 kcal par portionUne salade composée généreuse : dés de poulet grillé aux épices, jambon de dinde, chou rouge croquant, tomate…
• Assiette mexicaine de poulet grillé, haricots noirs, maïs et pico de gallo35 min · 971 kcal par portionUn blanc de poulet épicé grillé à la poêle, entouré de haricots noirs, de maïs poêlé et d'une salsa fraîche d…
• Crevettes sautées à l'ail, courgettes et champignons20 min · 454 kcal par portionDes crevettes juteuses sautées à l'ail avec courgettes et champignons, relevées de gingembre et d'une sauce s…
• Brochettes de poulet façon satay, sauce cacahuète-citron vert37 min · 374 kcal par portionDes lanières de poulet marinées au curcuma et au lait de coco, grillées en brochettes et servies avec une sau…
• Buddha bowl quinoa, pois chiches rôtis et patate douce45 min · 1074 kcal par portionUn bowl végétal très généreux : quinoa, pois chiches rôtis aux épices, cubes de patate douce caramélisés, jeu…
• Bowl de skyr, fruits rouges et granola5 min · 624 kcal par portionUn bowl frais et gourmand pour le petit-déjeuner ou la collation : skyr onctueux, fruits rouges, banane et gr…
• Bowl de crevettes, mangue et edamame35 min · 635 kcal par portionUn poke bowl express : crevettes tendres, mangue sucrée, concombre croquant, edamame et riz parfumé, relevés…
• Thon mi-cuit en croûte de sésame et salade croquante19 min · 488 kcal par portionUn pavé de thon saisi en quelques secondes, rosé à cœur, enrobé de graines de sésame et servi avec des herbes…
• Salade de thon, œuf dur et haricots verts30 min · 566 kcal par portionUne salade-repas protéinée : thon émietté, œufs durs, haricots verts croquants et pois chiches, relevée d'une…
• Poulet en crapaudine laqué miel-soja au barbecue85 min · 988 kcal par portionUn poulet entier aplati pour une cuisson rapide et uniforme, laqué d'un mélange de miel, de soja et de paprik…
• Salade de bœuf grillé, halloumi, mangue et grenade30 min · 1052 kcal par portionDes tranches de bœuf saisies et rosées, du halloumi grillé, des dés de mangue sucrée, des grains de grenade e…
• Salade-bowl de poulet grillé, ananas et avocat25 min · 570 kcal par portionUn bowl lumineux : blanc de poulet mariné et grillé, ananas caramélisé, avocat crémeux, tomates cerises et ro…
• Blancs de poulet grillés au barbecue, citron et romarin, courgette, aubergine et poivrons grillés38 min · 402 kcal par portionDes blancs de poulet marinés au citron, au romarin et à l'ail, grillés sur la braise avec des tranches de cou…
• Brochettes de poulet façon shish tavuk, boulgour et oignons au sumac45 min · 857 kcal par portionDes morceaux de poulet marinés au yaourt, au paprika et au citron, grillés jusqu'à être dorés et moelleux. Il…

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