Recettes : Sans gluten (page 8)

Ces recettes ne contiennent ni blé, ni orge, ni seigle, ni leurs dérivés. Elles s’appuient sur le riz, le maïs, le sarrasin, la pomme de terre, les légumineuses et les produits naturellement sans gluten.

222 recettes, 24 par page, classées par popularité.

• Entrecôte grillée, frites maison et sauce moutarde-échalote50 min · 2379 kcal par portionUne entrecôte saisie à la poêle, servie avec des frites maison dorées et une sauce crémeuse à la moutarde et…
• Bowl d'œufs durs, pois chiches rôtis, avocat et grenade40 min · 882 kcal par portionUn grand bol composé très coloré : œufs durs, pois chiches rôtis et croustillants, avocat, tomates cerises, g…
• Smoothie crémeux à l'avocat, banane et citron vert5 min · 323 kcal par portionUn smoothie vert pâle, lisse comme une crème, où l'avocat apporte son onctuosité et la banane sa douceur. Le…
• Poitrine de poulet rôtie aux épices, petits pois-avocat et tomates cerises40 min · 905 kcal par portionUne poitrine de poulet marinée aux épices douces, rôtie jusqu'à une peau dorée et juteuse, accompagnée de pet…
• Œufs brouillés crémeux9 min · 275 kcal par portionDes œufs brouillés baveux et soyeux, cuits tout doucement. Une recette de base de cinq minutes qui change tou…
• Crevettes à la tomate et à la feta, à la poêle25 min · 400 kcal par portionInspirées des garides saganaki grecques : les crevettes cuisent dans une sauce tomate relevée à l'ail et à l'…
• Frittata à la feta, aux olives et aux tomates jaunes35 min · 365 kcal par portionUne frittata épaisse aux œufs, feta, olives noires, oignon rouge et tomates jaunes, dorée à la poêle puis ter…
• Box meal prep de poulet doré, riz, haricots pinto et purée maison60 min · 770 kcal par portionLa box complète pour la semaine : blancs de poulet marinés et dorés à la poêle, riz blanc, haricots pinto mij…
• Pavé de saumon poêlé, asperges vertes, oignon rouge mariné et grenade25 min · 605 kcal par portionUn pavé de saumon à la peau croustillante posé sur des asperges vertes, relevé d'oignon rouge croquant, de ci…
• Pilons de poulet mijotés façon masala, sauce tomate-oignon75 min · 572 kcal par portionDes pilons de poulet marinés au yaourt et aux épices, puis mijotés dans une sauce tomate-oignon parfumée au g…
• Assiette mexicaine de poulet grillé, haricots noirs, maïs et pico de gallo35 min · 971 kcal par portionUn blanc de poulet épicé grillé à la poêle, entouré de haricots noirs, de maïs poêlé et d'une salsa fraîche d…
• Brochettes de poulet façon satay, sauce cacahuète-citron vert37 min · 374 kcal par portionDes lanières de poulet marinées au curcuma et au lait de coco, grillées en brochettes et servies avec une sau…
• Thé glacé maison pêche-menthe20 min · 66 kcal par portionUn thé noir infusé à froid avec des pêches mûres, du citron et de la menthe : pas trop sucré, très rafraîchis…
• Calamars grillés à la plancha, persillade au citron et citrons grillés28 min · 369 kcal par portionDes calamars saisis très vite sur une plancha ou une grille de barbecue bien chaude, restent tendres et légèr…
• Virgin mojito citron vert et menthe10 min · 120 kcal par portionLa fraîcheur du mojito sans alcool : citron vert écrasé avec du sucre de canne, menthe fraîche, glace pilée e…
• Sangria aux fruits rouges15 min · 184 kcal par portionUne sangria festive : vin rouge fruité, fraises, framboises, orange et un trait de brandy, allongée d'eau gaz…
• Agua de jamaica, thé glacé à l'hibiscus et au citron vert20 min · 93 kcal par portionUne boisson mexicaine d'un rouge profond : des fleurs d'hibiscus infusées, adoucies au sucre et relevées de c…
• Brochettes apéro tomates cerises, mozzarella et basilic15 min · 201 kcal par portionDes piques colorées alternant tomates cerises juteuses, billes de mozzarella et feuilles de basilic, avec une…
• Confiture d'abricots à la vanille65 min · 144 kcal par portionLa confiture d'abricots classique, avec de gros morceaux fondants, un parfum de vanille et une pointe d'acidi…
• Mojito cubain au rhum blanc10 min · 188 kcal par portionLe grand classique des cocktails cubains : rhum blanc, citron vert pilé avec de la menthe fraîche et du sucre…
• Thé glacé maison citron vert et menthe15 min · 51 kcal par portionUn thé noir infusé à froid ou à chaud, refroidi puis relevé de citron vert et de menthe. Désaltérant, peu suc…
• Lassi à la mangue onctueux5 min · 263 kcal par portionLa boisson indienne à base de yaourt et de mangue mûre : crémeuse, douce, relevée d'une pointe de cardamome.…
• Smoothie mangue-banane au yaourt5 min · 283 kcal par portionUn smoothie épais et lisse, mangue mûre, banane et yaourt nature, relevé d'un filet de jus d'orange. Il se pr…
• Mixed grill au barbecue, brochettes de poulet et d'agneau, légumes grillés et sauce yaourt-aneth70 min · 779 kcal par portionUn grand plateau de grillades à partager : brochettes de poulet mariné au yaourt, brochettes et côtelettes d'…

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