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Recettes : Plats principaux (page 13)

Viandes, poissons, plats végétariens, gratins et plats complets : la catégorie la plus fournie du site, pensée pour répondre à la question de chaque soir. Les recettes sont triées par popularité, avec le temps total et les calories par portion.

327 recettes, 24 par page, classées par popularité.

Scotch eggs maison, œufs mollets enrobés de chair à saucisse, salade de moutarde60 min · 509 kcal par portionDes œufs mollets enveloppés de chair à saucisse, panés puis dorés au four : croustillants dehors, jaune encor…
Tonkatsu, côtelette de porc panée japonaise, sauce maison et chou croquant35 min · 786 kcal par portionLe tonkatsu est une côtelette de porc enrobée de panko et frite, extraordinairement croustillante, servie tra…
Spaghetti all'arrabbiata, tomate, ail et piment15 min · 512 kcal par portionLa recette romaine qui « se met en colère » : une sauce tomate relevée de piment et d'ail doré dans l'huile d…
Poulet teriyaki mariné et riz, 8 portions pour la semaine55 min · 873 kcal par portionDes hauts de cuisse de poulet marinés dans une sauce teriyaki maison (soja, mirin, gingembre), saisis puis la…
Mixed grill au barbecue, brochettes de poulet et d'agneau, légumes grillés et sauce yaourt-aneth70 min · 779 kcal par portionUn grand plateau de grillades à partager : brochettes de poulet mariné au yaourt, brochettes et côtelettes d'…
Jollof rice nigérian au poulet grillé, brochettes et poivrons90 min · 635 kcal par portionEmblème de l'Afrique de l'Ouest, le jollof rice est un riz cuit dans une sauce de tomates, poivrons et piment…
Gyūdon, bol de bœuf émincé mijoté à la japonaise et œuf mollet35 min · 747 kcal par portionLe bol de riz japonais au bœuf : de fines lamelles de bœuf et d'oignon mijotées dans une sauce soja-mirin, po…
Quiche à la courge rôtie, au bleu et à la sauge75 min · 267 kcal par portionUne tarte salée d'automne : des dés de courge rôtis au four, un appareil crémeux aux œufs et à la crème, des…
Udon sautés au poulet, poivron et champignons, à la poêle30 min · 386 kcal par portionUn plat complet en 30 minutes et une seule poêle : des udon épais sautés avec du poulet, du poivron et des ch…
Poulet en crapaudine laqué miel-soja au barbecue85 min · 988 kcal par portionUn poulet entier aplati pour une cuisson rapide et uniforme, laqué d'un mélange de miel, de soja et de paprik…
Pavé de saumon poêlé au sésame, chou-fleur, brocoli et carottes glacées25 min · 479 kcal par portionUn pavé de saumon à la peau dorée, parsemé de sésame et de persil, dressé avec des bouquets de chou-fleur et…
Bento de saumon laqué teriyaki, riz et tamagoyaki50 min · 686 kcal par portionUn bento japonais à emporter : pavé de saumon laqué à la sauce teriyaki maison, riz vinaigré parsemé de sésam…
Tamales mexicains au porc et sauce guajillo, cuits dans des feuilles de bananier210 min · 993 kcal par portionLes tamales sont des pâtes de maïs moelleuses, fourrées de porc mijoté dans une sauce de piments guajillo, en…
Thon mi-cuit en croûte de sésame et salade croquante19 min · 488 kcal par portionUn pavé de thon saisi en quelques secondes, rosé à cœur, enrobé de graines de sésame et servi avec des herbes…
Paneer butter masala, sauce tomate crémeuse au beurre50 min · 542 kcal par portionDes cubes de paneer fondants nappés d'une sauce tomate soyeuse, parfumée au garam masala, au fenugrec et rele…
Foies de volaille à la libanaise, citron, pignons et mélasse de grenade30 min · 427 kcal par portionUn plat très économique et riche en fer comme en protéines : des foies de volaille saisis vivement, laqués d'…
Bowl de falafels au four, taboulé persillé et houmous55 min · 459 kcal par portionDes falafels dorés au four plutôt que frits, servis sur un taboulé de boulgour au persil et à la menthe avec…
Spaghetti aux asperges vertes, parmesan et poivre noir25 min · 473 kcal par portionDes asperges vertes cuites à l'eau des pâtes puis liées au beurre, au zeste de citron et à une grosse poignée…
Pâtes au chorizo30 min · 641 kcal par portionUn plat savoureux de pâtes avec du chorizo épicé et une sauce tomate crémeuse, idéal pour un repas rapide et…
Oyakodon, bol de riz au poulet et à l'œuf mijoté30 min · 678 kcal par portionLe bol japonais « parent et enfant » : des morceaux de poulet et des oignons mijotés dans un bouillon sucré-s…
Ceviche péruvien de poisson blanc, lait de tigre et oignon rouge25 min · 209 kcal par portionLe grand classique de Lima : des dés de poisson très frais « cuits » à froid dans un lait de tigre acidulé au…
Roulé d'omelette au jambon et aux épinards30 min · 538 kcal par portionUne omelette cuite au four sur une plaque, roulée autour de jambon blanc, de fromage et d'épinards : économiq…
Omurice, omelette fourrée au riz au poulet, sauce tomate et champignons40 min · 766 kcal par portionL'omelette japonaise du quotidien : un riz sauté à la tomate et au poulet enveloppé dans une omelette moelleu…
Crêpes salées complètes au jambon, à l'emmental et à l'œuf au plat40 min · 572 kcal par portionLa crêpe complète façon crêperie, version maison et économique : une crêpe fine garnie de jambon blanc et d'e…

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